Melyik a te reggelid?

Portrépercek: Kozma Szabolcs séf (Mandula)

Portrépercek: Kozma Szabolcs séf (Mandula)

Az Ízes élet konyhájában gyakran vendégeskednek séfek, Kozma Szabolcs Villányból a Mandula étteremből érkezett a stúdióba, de mielőtt főzni kezdett mesélt a kedvenc baranyai ízeiről, és az is kiderül, miért döntött úgy 11 évesen, hogy szakács lesz.
Mit és hová pakoljunk a hűtőben?

Mit és hová pakoljunk a hűtőben?

"Vedd ki, drágám, a vajat a hűtőből!", majd egy perc csend. "Jó, de hol van?" – hangzik a válasz. Minek hol is van a legjobb helye a hűtőben?
Mit tudnak a kásák?

Mit tudnak a kásák?

A kásákra sokan kortárs fejlesztésként gondolnak, pedig a gabonafélék egyik legrégebbi és legegészségesebb felhasználását jelenti a kásafőzés.
Villámgyors túró panna cotta

Villámgyors túró panna cotta

Pillanatok alatt elkészíthető desszert, amit érdemes előre elkészíteni, és a krémes túró a hozzá kínált gyümölcsökkel, tökéletes befejezése lesz akár egy ebédnek, akár egy vacsorának, természetesen vendéget is ér rá hívni.
Fejtett babsaláta sült kápiapaprikával

Fejtett babsaláta sült kápiapaprikával

A leginkább bablevesbe és babfőzelékben használt fejtett bab, a sült kápia paprika, a szárzeller és a zöldbab tökéletes találkozása egy salátában.
Zöldborsós sütőben sült omlett (frittata)

Zöldborsós sütőben sült omlett (frittata)

A frittata az olaszok omlettje. Ez a zöldborsós, cukkinis változat, akár egy ráérős reggeli, de salátával könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
Egylet, Pécs

Egylet, Pécs

Az Egylet, egy nyár elején nyílt hely Pécsett, ahol jó a kávé, a sör, és a csevap. Az Egyletben jók a bútorok, a pultok, a képek és a tárgyak. Az Egyletben jó a kert, a kerti székek, asztalok, jók a cserepekben, konzervdobozokban zöldellő növények. Az Egyletben jó.
Férfias bevásárlás – appok és cetlik

Férfias bevásárlás – appok és cetlik

Amit mi, férfiak a leginkább a hátunk közepére kívánunk, az a bevásárlás, még akkor is (vagy inkább főleg akkor), ha szeretünk főzni. Pár apró trükk, hogy ne legyen annyira fájdalmas a boltban töltött idő – olvastuk Fekete Gábor nekünk szánt bevezetőjét, és azonnal rávetettük magunkat. Természetesen a cikkre.
A legjobb dolog a nyárban: a málna

A legjobb dolog a nyárban: a málna

A nyárban a legjobb a málna, és kész. Mindegyik gyümölcs jó, mindegyik finom, mindegyiket szeretjük, de a málna verhetetlen. Nincs az a mennyiség, amit könnyedén be ne lehetne lapátolni belőle.
Kispiac Bisztró, Budapest

Kispiac Bisztró, Budapest

Az előke szinte azonnal védjegyévé vált a Hold utcai piactól pár házra lévő Kispiac Bisztrónak. Egy békebeli talponálló hentesüzlet és egy jó kis sarki bisztró keverékében együtt örvendenek a szaftok felett az öltönyös menedzserek, a gurulós cekkert húzgáló piacolók és a környékbeli törzsvendégek.
Cake Shop, Budapest

Cake Shop, Budapest

A József Attila utcában ezelőtt a bolt előtt a dugóban ülés sem unalmas. Első alkalommal azt hittük, filmet forgatnak. Flamand festményeket idéző csendélet tárult elénk, midőn keményített fejkötős lányok hajoltak óvatosan a pult felé, kezükben a ház remekműveivel.
Kővirág, Köveskál

Kővirág, Köveskál

Sokkal több egyelőre nincs, de abban a kevésben a Kővirág stabilan tartja magát. A balatoni megbízható vendáglátás nyomában jártunk.
Az 5 leggyakoribb ételetek

Az 5 leggyakoribb ételetek

Szeretjük az adatokat, így utána is néztünk, milyen ételek érdekelnek benneteket a legjobban, mit kerestek nálunk a leggyakrabban.
Egy zalai tekerés Ferivel, a főzelékessel II.

Egy zalai tekerés Ferivel, a főzelékessel II.

Ahogy ígértük, a farm után meg is főzi Feri, amit szedett, pucolt, táskába gyömöszölt. Az is kiderül, miért lapul nála mindig egy darabka gyömbér. Zalai dombok, borsó és bringa - második rész.