Izgalmas receptek és praktikus megoldások Pataky Pétertől és vendégeitől
Recept videó
Pataky Péter

Házi csokipuding málnával Adásban volt: 2016. május 30.

Top 10 gluténmentes gabona - nem is hitted volna, hogy ilyen sok van!
Legfrissebb

Top 10 gluténmentes gabona - nem is hitted volna, hogy ilyen sok van!

Nem is gondoltad volna, hogy ennyiféle gabona létezik, ráadásul mind gluténmentes! Ismerjük, hát meg őket sorban és használjuk is a következő kenyérsütésnél!

Háromszor is piros

Ugye, hogy szín alapján is lehet ételeket választani? Na ugye!

Alkalmi citrusfacsarók
Legfrissebb

Alkalmi citrusfacsarók

Szükség esetén a citrusfacsaráshoz elég egy villa, vagy egy csésze is!
Palacsinta, tej- és tojásmentesen
Legfrissebb

Palacsinta, tej- és tojásmentesen

Ezentúl nem kell nélkülöznie a palacsintát annak sem, aki nem fogyaszt tejet vagy tojást!

Neked mi a nyár itala? Egy igazán hűsítő korty!

Nyári Etyeki Piknik 2016
Legfrissebb

Nyári Etyeki Piknik 2016

2016. június 04 - 05.
Alig hisszük el, de tényleg eltelt egy újabb évszak és a tavaszi után most itt van a nyári piknik Etyeken.
Sáfrányos zöldségleves
Legfrissebb

Sáfrányos zöldségleves

Igazi vitaminbomba: minden benne van, amire szüksége van a szervezetünknek.
Házi csokipuding málnával
Legfrissebb

Házi csokipuding málnával

Fantasztikusan egyszerű és villámgyorsan elkészíthető csokipuding. Piros bogyós gyümölccsel az igazi!
Töltött karalábé

Töltött karalábé

Klasszikus kora nyári étel: sok-sok friss kaporral és tejfölszósszal.
Milyen édességet eszünk a jövőben?

Milyen édességet eszünk a jövőben?

Tényleg el fog fogyni a kakaó? Milyenek lesznek a jövő tortái, édességei? Érdekességek új alapanyagokról és eljárásokról.
Almás krémes házilag

Almás krémes házilag

Az arany színűre, ropogósra sült vékony tésztalapok közé a tejszínes, vaníliás krémre karamellizált alma kerül. Az így elkészült almás krémes egyszerűen felejthetetlen.
The Donut Library

The Donut Library

A fánkmennyország. Ennyi. Ezt látni kell!
Ráspi, Fertőrákos

Ráspi, Fertőrákos

A karakteres borász, aki mást és máshogy gondol a borról, éttermében sem keresi a kompromisszumokat. Horváth "Ráspi" József konyhája pedig nem a tányérnál, hanem a maga faragta berendezéseknél kezdődik.
Lehetetlen időbeosztás, hőség és stressz - Miért jó mégis séfnek lenni?

Lehetetlen időbeosztás, hőség és stressz - Miért jó mégis séfnek lenni?

Minden nálunk megforduló séffel beszélgetünk is a felvételek során. Ezentúl számos éttermi konyhán álltunk már a falhoz lapulva, a munkát nem zavarva és lenyűgözve figyelve az összehangolt munkát, vagy éppen a pánikot, ha épp megúszik a műszak. Séfek egymás között.
Bernáth József séf paradicsomos trükkje

Bernáth József séf paradicsomos trükkje

A Konyhafőnök Séfje egy ratatouille-hoz készített paradicsomszószt, amikor elárult egy fontos alapszabályt a paradicsomos ételekről.
„Pillanatragasztó” a konyhában

„Pillanatragasztó” a konyhában

Pataky Péter egy kapros-túrós bélesen mutatja meg, hogyan tudunk a legegyszerűbben ragasztani a konyhában, de a módszert mindenféle más tésztáknál is használhatjuk, akár raviolit, tortellinit készítünk, vagy éppen vajas leveles tésztával dolgozunk.