• Receptek 88
  • Videók 9
  • Magazin 2
  • Praktikák 1
Egyszerű alapanyagok különleges tálalásban: Kacsamell pezsgőmártással, zöldséges cobblerrel

Egyszerű alapanyagok különleges tálalásban: Kacsamell pezsgőmártással, zöldséges cobblerrel

Gondolkoztok még a karácsonyi főételen? Akár Szentestéről, akár 25-éről van szó, ezekre a napokra különleges étel dukál. Például egy finom kacsamell selymes, vajas-pezsgős mártással. A köret állhat egyszerű alapanyagokból, de érdemes feldobni, különlegessé varázsolni: mondjuk parmezános cobblertészta alá rejteni a zöldségeket.  
Ez a konfitált pulyka, ez valami csoda!

Ez a konfitált pulyka, ez valami csoda!

Megtaláltam az igazit! Mikor már azt hittem, örökre kiszerettem a pulykából, mert olyan könnyen kiszárad, és egy gyakorlatilag ízetlen hús, akkor jött ez. Sőt, EZ. A konfitált pulykacomb.