Zöldborsókrémleves okosan

Zöldborsókrémleves okosan

Emlékszel még a nyári zsenge zöldborsóra? Tudod, arra, ami annyira zsenge, hogy a gyerekek kis zacskóban hurcolászva nyersen rágcsálják a játszótéren, mintha valami cukorka lenne? Amely élénk zöld színével pár perc alatt vajban megforgatva az igazi, kár is lenne főzeléknek elvesztegetni? Na az most nincs, mert november van,
Körteleves tejberizsgombóccal

Körteleves tejberizsgombóccal

Egy igazán őszies hangulatú finom gyümölcsös krémleves, ami tejberizsgombóccal tálalva szinte egy desszerttel is felér.
Az igazi francia hagymaleves

Az igazi francia hagymaleves

Már nem csak a reggelek csípősek, hanem napközben is kellemetlen az idő. Hamar sötétedik, későn világosodik, és nehezen indulnak a napok. Akkor legalább fejeződjenek be jól! Szerintem ezt pont egy ilyen leves garantálja, mert levesből sosem elég, francia hagymalevesből pedig végképp nem, és igazán ebben az időben esik jól. Laktató (talán kicsit nehéz is, de kibírjuk, mert megéri, annyira finom), és nem bonyolult az elkészítése.
Készítsünk posolet!

Készítsünk posolet!

Ez a mexikói csirkés zöldségleves biztosan átmelegít a hideg őszi estéken
Sütőtökkrémleves másképp

Sütőtökkrémleves másképp

Az ősszel együtt megérkezett sokak egyik kedvence, a változatosan elkészíthető sütőtök. Nálam is elkészült a szezon első levese darált húsos feltéttel, zsályával és kesudiótejjel. A magtejre írtam a receptben alternatívát, de néha érdemes a változatos ízvilágú növényi tejekkel is kísérletet tenni.