Különleges lilakáposzta saláta

Különleges lilakáposzta saláta

A hagyományos őszi libás ételek elengedhetetlen része a párolt lilakáposzta. De nem csak főételként szolgálhatjuk fel, hanem akár már az előételbe is becsempészhetjük ezt a színes vitaminbombát, ha egy finom őszies salátával is készülünk.
Könnyű és egészséges: Őszi narancsos-káposztás kölessaláta

Könnyű és egészséges: Őszi narancsos-káposztás kölessaláta

Ez a saláta nem csupán egészséges, hanem nagyon finom és szívderítően színes is. Borongós napokon egyre több színre van szükségünk, ezért is szoktam sok-sok vitamindús gyümölcsöt és zöldséget csempészni az őszi-téli ételeimbe. Köles helyett kipróbálhatjátok hajdinával, gerslivel, de akár bulgurral, (barna) rizzsel vagy kuszkusszal is készíthetitek.
Ma legyen nálunk is TV-vacsi nap! Íme egy igazi retró életérzés ihlette recept

Ma legyen nálunk is TV-vacsi nap! Íme egy igazi retró életérzés ihlette recept

Kukoricás sajtgolyók ragacsos-mogyorós rizzsel és káposztasalátával
A cukkinispagetti 3 élete - 2. rész

A cukkinispagetti 3 élete - 2. rész

Egy spirálvágó nem létszükséglet a konyhá­ban, de ha akad egy a kezünk ügyében, villámgyors vacsorákat készíthetünk vele. Természetesen ha nincs ilyenünk, a cukkinit le is reszelhetjük vagy zöldséghámozóval vágjunk belőle hosszú csíkokat.
Mexikói tésztasaláta

Mexikói tésztasaláta

Egy tonna zöldséggel és krémes lime-chili dressinggel
Ezt a vega receptet a húst fogyasztóknak is muszáj lenne kipróbálniuk!

Ezt a vega receptet a húst fogyasztóknak is muszáj lenne kipróbálniuk!

A csicseriborsó a vegán diétát követők egyik kedvenc alapanyaga a magas fehérjetartalma miatt, de szerintem minden húsevőnek is érdemes lenne kipróbálnia, nem csak hummuszként, de ebben az isteni salátában is.
Ezt muszáj azonnal kipróbálni, hiszen pillanatok alatt összedobható: Színes cukkinisaláta

Ezt muszáj azonnal kipróbálni, hiszen pillanatok alatt összedobható: Színes cukkinisaláta

Dől a cukkini a piacon, roskadoznak a standok, én meg nem győzöm felhasználni. Azért szeretem, mert annyira semleges, hogy bármit lehet vele kezdeni, és mégis ott van egy pici íz, ami viszont elég simulékony, jól megfér nagyon sok mással is.
Ezt együk kánikulában! 1. rész

Ezt együk kánikulában! 1. rész

Szupersaláta dinnyével és bébispenóttal. A BBC GoodFood magazin receptje