Gyerekbarát cukkini egytál

Gyerekbarát cukkini egytál

Még mindig (és még meddig…) iskola, még mindig rohanás, lecke, munka, minden, ami a konyhában töltött időtől elvesz. És akkor még legyen egészséges is az a vacsora, meg laktató, meg persze finom, amit megesznek a gyerekek. Esznek cukkinit? Nem? Majd most fognak!
Könnyű és egészséges: Őszi narancsos-káposztás kölessaláta

Könnyű és egészséges: Őszi narancsos-káposztás kölessaláta

Ez a saláta nem csupán egészséges, hanem nagyon finom és szívderítően színes is. Borongós napokon egyre több színre van szükségünk, ezért is szoktam sok-sok vitamindús gyümölcsöt és zöldséget csempészni az őszi-téli ételeimbe. Köles helyett kipróbálhatjátok hajdinával, gerslivel, de akár bulgurral, (barna) rizzsel vagy kuszkusszal is készíthetitek.
Mexikó ihlette isteni vörösbabos burger

Mexikó ihlette isteni vörösbabos burger

A guacamole világnapja alkalmából szerettem volna nemcsak egy egyszerű avokádókrémes szendvicset készíteni, de „elrepülni” kicsit mexikói hazájába ezzel a finom vörösbabos burgerrel.
Pont ennek az ikonikus ételnek ne lenne ünnepnapja?

Pont ennek az ikonikus ételnek ne lenne ünnepnapja?

Ez pedig nem más, mint a sajtos melegszendvics, vagyis a grilled cheese (ami véletlenül sem grillezett sajtot jelent, hanem tényleg sajtos melegszendvicset). De nem ám csak így magában, hanem paradicsomlevessel együtt, amelynek receptjében van egy csavar is!