Kukoricasörrel locsolgatott, lassan sült mexikói malaccsászár
" A lassú sütés csodát tesz a hússal"
Malacfej terrine
Közkinccsé teszem a szilveszteri menüsor számomra legpimaszabb elemét, ezzel kívánva sikerekben gazdag, boldog 2017-et!
Ünnepi reggeli: wasabis lazactál avokádóval, fürjtojással és kecskesajttal
"nincs rohanás, sürgető szavak, feszültség, csak a nyugalom, a finom illatok, a kényeztető ízek.."
Íme az egyik legkülönlegesebb, legünnepibb desszert Szentestére:Tojáslikőr torta
Bezzegh Éva családi receptje
Konfitált kacsataco chilis avokádó-mangó salsával
"Nem kényszerből gyorskajálunk, hanem azért, mert szeretnénk"
Narancsos avokádós pisztrángsaláta mángolddal
Itt az újabb szezonhoz illő formaőrző fogás, amely csodálatos ebéd vagy vacsora lehet önmagában, de az ünnepek során előételként is tálalható.
Gyorsan mennyeit: Langyos thai avokádó-ráksaláta kókuszpehellyel
Az egész maximum 10 percet vesz igénybe.
Makadámiás kókuszbonbon tört pisztáciával
Egy kísérletezés eredménye ez a falatnyi desszert, ami pofonegyszerű, pillanatok alatt megvan, hiperegészséges és őrült finom.
Sütés nélküli kókusztejes gesztenyetorta dió-datolya alapon
A különlegessége a készítő számára abban rejlik, hogy a torta elemeit sem sütni, sem különösebben főzni nem kell, ráadásul nemhogy nem ártalmas az egészségre, de kimondott vitaminbomba.
Tökös-répás-mákos muffin olajos magvakkal és mazsolával
Ezúttal az alapot szolgáltatom egy könnyen kivitelezhető és szállítható szezonális desszerthez, amiből kellő fantáziával és némi ütős díszítéssel bármilyen rémség előállítható.
12