• Receptek 22
  • Videók 4
  • Magazin 1
Állítólag ez bolygónk egyik kedvenc fogása

Állítólag ez bolygónk egyik kedvenc fogása

Talán nem véletlen, hiszen egy valódi íz, illat és boldogságbomba!
Villámgyors mangós joghurtdesszert

Villámgyors mangós joghurtdesszert

Fűszeres, vacsora vagy ebéd tökéletes lezárása lehet ez a lágy, gyümölcsös joghurtos desszert. Friss, látványos, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető.
Tandoori csirke fűszeres rizzsel

Tandoori csirke fűszeres rizzsel

Kócsa László a Chefparade tulajdonosa a tandoori csirke curry receptjét hozta az Ízes életbe. Ez a fogás két klasszikus recept, a „Butter chicken” és a „Chicken tikka masala” egyvelege, ami egy könnyű és egyszerű belépés az indiai curry-k világába.
Panírozás tojás nélkül 2.  - Indiai bunda

Panírozás tojás nélkül 2. - Indiai bunda

Szinte minden nép a világon főzésnél valamilyen módon használ panírt. Ez a verzió nem csak tojásmentes, de India ízvilágát is az asztalra varázsolja.
Fűszeres keralai halcurry

Fűszeres keralai halcurry

Egy igazi egzotikus különlegesség India legdélnyugatibb tartományából. Jókuti András ezúttal egy fűszeres halas ételt készít.
Pulyka korma

Pulyka korma

Indiai curry-s egytálétel, ami egyszerre izgalmas, fűszeres és selymes. Rizzsel az igazi.
Fűszeres házi almachutney

Fűszeres házi almachutney

Fűszeres chutney, ami minden sült húshoz remekül passzol. Érdemes nagyobb adagot csinálni belőle.
Aszalt sárgabarackos, kelkáposztás bulgur

Aszalt sárgabarackos, kelkáposztás bulgur

A káposzta és a sárgabarack ízjátéka a bulgurral nemcsak köretként, hanem akár egy laza másodikként is megállja a helyét.
Csicseriborsó curry

Csicseriborsó curry

Sok évvel ezelőtt készítettem először a receptet, azóta az egyik kedvenc ételem. Sajnos első alkalommal kifejezettem költségigényes, mert rengeteg fajta fűszer kell hozzá, viszont ezt szinte egyszer kell csak megvenni, ha minden megvan, fillérekből lehet összedobni az ételt, a fűszerek pedig nagyon sokáig kitartanak.