Csípős-brokkolis tésztasaláta
A megszokott kígyóuborka helyett próbáld ki brokkolival!
2022. November 22. Maradék zöldség? Egy kevés felvágott? Tésztasalátában a helyük! Viccen kívül, a tésztasaláta az egyik legnagyobb átváltozóművész a konyhában, hiszen szinte bármit beletehetünk.
Hozzávalók
4 személyre- 35 dkg penne
- só
- 1 kisebb fej brokkoli
- 25 dkg tejföl
- 8 dkg majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 teáskanál csípős paprikakrém
- őrölt fekete bors
- 1 kisebb fej lila hagyma
- 15 dkg kolbász
Elkészítés
A tésztát lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. Félretesszük kihűlni. A brokkolit megtisztítjuk, apró rózsáira szedjük, és lobogó, enyhén sós vízben roppanósra főzzük. Amikor elkészült, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni.
A tejfölt összekeverjük a majonézzel, a megpucolt, lereszelt fokhagymával, a csípős krémmel, valamint sóval és borssal. Hozzáforgatjuk a megpucolt, felaprított lila hagymát, a kis kockákra vágott kolbászt, a tésztát és a brokkolit. Tálalásig hűtőbe tesszük.
Ezt a receptet is próbáld ki:
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Ropogós sült sprotni kínai keles salátával
A kínai kel sokáig friss marad, nem hiába az őszi-téli saláták sztárja!
Mustáros sertésszűz káposztás pennével
A magos mustár és a kétféle káposzta a lelke ennek a fogásnak
Paradicsomos csirkeragu
Kakukkfűvel, póréhagymával és az elmaradhatatlan fokhagymával
