Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Paradicsomos-sajtos tepsis burgonya

Vacsorára? Vagy ebéd mellé köretnek?
2023. January 27.

A tepsis burgonya egyszerűen megunhatatlan! Ebbe a verzióba paradicsom, bacon és parmezán került, finom önmagában vagy például grillezett sajt mellé tálalva. 

Hozzávalók

4 személyre
  • 1 kg sütni való burgonya
  • 2 fej vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • kb. 2 teáskanál souvlaki fűszerkeverék
  • 15 dkg kockázott bacon
  • 14 dkg (egy nagyobb konzerv) sűrített paradicsom
  • 10-15 bazsalikomlevél
  • 1 nagy marék reszelt parmezán vagy grana padano sajt

Elkészítés

 

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, majd nagyobb cikkekre vágjuk. A vörös- és fokhagymát megpucoljuk, a vöröshagymát cikkekre vágjuk, a nagyobb fokhagymagerezdeket pedig kettévágjuk. Az olívaolajat összekeverjük a fűszerkeverékkel, majd beleforgatjuk a krumplicikkeket és a hagymákat. 

Kiterítjük egy nagy méretű sütőtálban, megszórjuk a baconkockákkal, majd néha átkeverve, 200 °C-on megsütjük (a sütési idő első felében alufólia alatt, majd alufólia nélkül, hogy piruljanak is a hozzávalók). Amikor minden megpuhult, alaposan összeforgatjuk a sűrített paradicsommal, majd rászórjuk a felcsíkozott bazsalikomot és a lereszelt sajtot. További 5-7 percre visszatoljuk a sütőbe. 

 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Csilis babragu sült pulykával

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Csípős taco tarjával és zöldségekkel

Csípős taco tarjával és zöldségekkel

Indulhat a hétvégi taco-buli!
Fahéjas banánkenyér

Fahéjas banánkenyér

Pihe-puha süti a délutáni kávé vagy tea mellé
Almás-narancsos táskák

Almás-narancsos táskák

Az alma, a fahéj és a narancs igazán téli hangulatúvá teszi ezeket a gyors leveles sütiket

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!