A receptben chow mein tésztát használtunk, de elkészítheted üvegtésztával, soba tésztával vagy ha minden kötél szakad, klasszikus szélesmetélttel vagy spagettivel is. 

Hozzávalók (2 személyre): 

A húshoz: 

3 evőkanál szójaszósz

1 evőkanál méz 

1 púpozott evőkanál mustár 

1 teáskanál fokhagymapor 

őrölt fekete bors 

30 dkg csirkemellfilé 

2 evőkanál olaj 

A tésztához: 

2 evőkanál szezámolaj 

4 szál újhagyma 

15 dkg kínai kel

só

1 kávéskanál reszelt gyömbér

12 dkg chow mein tészta megfőzve 

Elkészítés: 

A húshoz a szójaszószt összekeverjük a folyékony mézzel, a mustárral, a fokhagymaporral és kevés borssal, majd beleforgatjuk a csíkokra vágott csirkét. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és átsütjük rajta a húst. 

A szezámolajat felhevítjük egy serpenyőben, majd a felkarikázott újhagymát (a zöldjét félretesszük a tálaláshoz) sütni kezdjük rajta. Rászórjuk a felcsíkozott kínai kelt, és puhára sütjük, közben megsózzuk, valamint hozzáadjuk a reszelt gyömbért is. Amikor elkészült, beleforgatjuk a főtt tésztát és a sült csirkét. Felcsíkozott újhagymazölddel tálaljuk. 

Ezt a receptet is próbáld ki: 

Csilis babragu sült pulykával