Grillezett csirkemell céklamajonézzel

Grillezett csirkemell céklamajonézzel

Egy forró nyári napon gyakran csak valami nagyon egy könnyű ebédre vágyunk, ez a sütőben sült csirkemell céklamajonézzel pontosan megfelel ennek az elvárásnak.
Orosz hideg savanyúleves gerslivel és kovászos uborkával

Orosz hideg savanyúleves gerslivel és kovászos uborkával

Elsőre talán furcsának tűnhet, de rendkívül üdítő, ez a hideg savanyúleves, ami gerslitől tartalmas és kovászos uborkától igazán izgalmas.
Villámgyors túró panna cotta

Villámgyors túró panna cotta

Pillanatok alatt elkészíthető desszert, amit érdemes előre elkészíteni, és a krémes túró a hozzá kínált gyümölcsökkel, tökéletes befejezése lesz akár egy ebédnek, akár egy vacsorának, természetesen vendéget is ér rá hívni.
Fejtett babsaláta sült kápiapaprikával

Fejtett babsaláta sült kápiapaprikával

A leginkább bablevesbe és babfőzelékben használt fejtett bab, a sült kápia paprika, a szárzeller és a zöldbab tökéletes találkozása egy salátában.
Zöldborsós sütőben sült omlett (frittata)

Zöldborsós sütőben sült omlett (frittata)

A frittata az olaszok omlettje. Ez a zöldborsós, cukkinis változat, akár egy ráérős reggeli, de salátával könnyű ebéd vagy vacsora is lehet.
Mángoldfőzelék

Mángoldfőzelék

Mángoldot szerencsére már egyre több helyen kaphatunk, ennek ellenére sokan mégsem tudják, mihez kezdjenek vele. Főzhetünk belőle krémlevest, tölthetjük úgy, mint a káposztát, vagy akár a spenóthoz és a sóskához hasonlóan főzeléket is készíthetünk belőle. Íze kicsit kesernyés, enyhén földes ízű, ezért érdemes felhasználás előtt rövid ideig forrázni.
Olajbogyós-juhtúrós krém

Olajbogyós-juhtúrós krém

Az apróra vágott olajbogyó, kapribogyó, szardella és olívaolaj keveréke, nem más mint egy klasszikus provanszi előétel a tapenade. A dél-francia kedvenc találkozása a juhtúróval pirítósra kenve, és friss, roppanós zöldségekkel is tökéletes!
Házi burgonyás kifli

Házi burgonyás kifli

Klasszikus kifli az igazi tévénézős estékhez. A gyúródeszkától és a kelesztéstől ne ijedjünk meg!
Diós sült paprikakrém

Diós sült paprikakrém

A kaliforniai paprikából, dióval, fűszerekkel készülő sült paprikakrém minden évszakban megtalálja a helyét az asztalon. Kínálhatjuk pitával, de akár grill húsok mellé is.
Kefíres lángos (gluténmentes)

Kefíres lángos (gluténmentes)

Érdemes a tésztát akár nagyobb adagban bekeverni, 4-5 napig simán elvan a hűtőben, így bármikor lehet friss és gluténmentes lángosunk, amíg a tészta kitart.
Fűszeres egreses omlós pite

Fűszeres egreses omlós pite

A frissítő, édes és savanykás egreses pite, a legjobb választás a ráérősebb nyári napokra.
Gyömbéres házi jeges tea

Gyömbéres házi jeges tea

A gyömbér télen fűt, nyáron hűt. Egy forró nyári napon érdemes kipróbálni a házilag készített jeges teát, amit a gyömbér tesz igazán hűsítővé.
1/41