Nektarinos, málnás morzsa

Nektarinos, málnás morzsa

Könnyen elkészíthető gyümölcsös desszert, melyben a nyár még utoljára visszaköszön. roppanós morzsa, balzsamos gyümölcsökkel.
Ropogós, zabpelyhes sült szilva

Ropogós, zabpelyhes sült szilva

Egy igazi őszi desszert vagy reggeli lehet a ropogósra sült zabpehely alatt karamellizálódott fahéjas szilva. Isteni finom és az, hogy 5 perc alatt elkészíthető, csak hab a tortán.
Feijoada

Feijoada

Pörkölteket és ragukat bizony nem csak itthon tudunk főzni, érdemes szétnézni kicsit távolabbi konyhákban is. Ez az étel eredetileg Portugáliából származik, de nagyon sok egykori gyarmatuk konyhájába is beépült, így sokan tradicionális brazil fogásként ismerik.
Kókuszos-zabkekszes mangótorta mascarponével

Kókuszos-zabkekszes mangótorta mascarponével

Németh Juci, a Budapest Bárral a világon sokfelé eljutott már. Ez a sütemény is egy ilyen alkalommal került közelebbi viszonyba az énekesnővel, aki azóta itthon is gyakran készíti családjának.
Bableves aszalt szilvával

Bableves aszalt szilvával

Németh Juci, a Budapest Bár egyik énekese, nem csak a színpadon remekel, hanem a konyhában is. Vidéki csaj lévén pedig, napi szinten látja el családját étellel-itallal. Ennek a különleges ízvilágú bablevesnek a receptje kapuvári nagymamájától való.
Sütőben sült tejbegríz eperrel

Sütőben sült tejbegríz eperrel

Réteges finomság, hidegen vagy melegen. Bármilyen évszakban elkészíthető, a gyümölcsöket és a fűszereket is variálhatjuk.
Kovászos zöldbab

Kovászos zöldbab

Ki mondta, hogy csak az uborkát lehet kovászolni? A zsenge zöldbabból is lehet szuper roppanós savanyúság. Grillételek, sült húsok tökéletes kiegészítője.
Hideg, kapros uborkaleves, uborka salsával

Hideg, kapros uborkaleves, uborka salsával

Nyers uborkaleves roppanós uborkabetéttel. Akár első fogásnak, akár hűsítő italnak is szenzációs lehet.
Egészséges tejbegríz fűszeres, sült gyümölcsökkel

Egészséges tejbegríz fűszeres, sült gyümölcsökkel

A tejbegrízt szinte mindenki szereti, kinek a gyerekkorát juttatja eszébe, és van, aki sohasem szokott le róla. Ezt az egészséges változatot ráadásul bátran fogyaszthatjuk, akár reggelire is.
Lisztmentes csokipiskóta

Lisztmentes csokipiskóta

Ez a nagyon csokis piskóta egyszerűen tökéletes desszert egy hétvégi ebéd koronájaként, de akár hétköznap reggelre is kiváló, hiszen könnyen elkészíthető, ráadásul nincs benne liszt, és cukor helyett is nyírfacukor.
Fűszeres szűzérmék sáfrányos rizzsel

Fűszeres szűzérmék sáfrányos rizzsel

A sáfrány az illatával és gyönyörű színével észrevétlenül a karavánok, bazárok mesés világába repít bennünket. Ez a sáfrányos sertésszűz jó választás akkor is ,ha egy óra múlva vendégek érkeznek, de természetesen családi ebédre vagy vacsorára is remek.
Zöldséges, petrezselymes kukoricaleves

Zöldséges, petrezselymes kukoricaleves

Tartalmas, krémes-tejszínes leves, a még zsenge kukoricával a főszerepben. Édes kukorica sok-sok fűszernövénnyel, nem csak vegetáriánusoknak!
Nyers csokitorta

Nyers csokitorta

És igen! Lehet istenien és csábítóan finom, az egészséges étel is. Nyers, mert nem kell se sütni se főzni, nem kell bele cukor, tojás és tej sem, mégis megszólalásig hasonlít az "igazira".
1/88