Elkészítés

1. A rizst és sót forraljuk fel 1 ½ csésze vízzel forraljuk fel egy közepes lábosban.

2. Vegyük vissza a hőfokot, részben fedjük le, és főzzük 6-8 percig, amíg a víz nagy része fel nem szívódik.

3. Adjuk hozzá a tejet, lassan forraljuk fel újra, néha keverjük meg, és főzzük, amíg a rizs megpuhul, és a tej besűrűsödik, kb. 30-35 perc alatt.

4. Adjuk hozzá a cukrot és a narancsvirág vizet, és keverjük el, amíg a cukor teljesen feloldódik. Hagyjuk egy kicsit hűlni.

5. Tálaláskor helyezzük rá a körteszeleteket, szórjuk meg az apróra vágott pisztáciával, és locsoljuk meg mézzel.

Forrás:bonappetit.com