Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Ismeritek a mochit?

Ma ünneplik ezt a népszerű ázsiai édességet
2017. October 10.

Hozzávalók

8 mochihoz
  • 1 csésze vörösbab paszta
  • 1 csésze édes rizsliszt
  • 1 tk. matcha
  • 1 csésze víz
  • ¼ csésze kristálycukor
  • ½ csésze kukoricakeményítő

Elkészítés

Csavarjuk be a vörösbab pasztát alumínium fóliába, rakjuk hűtőbe 3 órára. Keverjük össze egy kerámia tálban a rizslisztet és a matcha port, dolgozzuk hozzá a vizet, majd a cukrot, fedjük le celofánnal.

Mikróban melegítsük a keveréket 3 és fél percig. Közben vegyük ki a hűtőből a pasztát, osszuk 8 egyforma golyóra. A rizses mixet keverjük át, majd tegyük vissza melegíteni további 15-30 mp-re.

Hintsük be a munkalapot kukoricakeményítővel, kezdjünk el 2 evőkanálnyi méretű rizses keveréket (ez legyen meleg) gömbbé gyúrni. Egy kész gömb közepébe illesszünk bele egy vörösbabos golyót. Folytassuk a műveletet, míg 8 mochit nem kapunk.

forrás: Allrecepies

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ismeritek a chop suey-t? Ez a kínai rizses hús, egy igazi maradékmentő fogás!

Ismeritek a chop suey-t? Ez a kínai rizses hús, egy igazi maradékmentő fogás!

Maga az étel kínai stílusú, de autentikusan nem kínai, hanem amerikai, éppen ezért külön napot is szenteltek neki a tengerentúlon. Számos verziója ismert, igazi maradékmentő. Kerül bele zöldség, adhatunk hozzá húst, halat vagy rákot, klasszikusan rizzsel tálalják, de létezik tésztás verziója is.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!