Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: shutterstock

Készítsünk palacsintát másképp. Mondjuk japánul.

Szokatlan reggeli hétvégére
2017. August 6.

Hozzávalók

  • 2 nagy tojás
  • ¾ csésze író
  • ¼ csésze cukor
  • ½ tk. vaníliaaroma
  • ¼ tk. só
  • 1,5 csésze liszt
  • 1 tk. sütőpor
  • ¼ tk. szódabikarbóna
  • 2 ek. növényi olaj

Elkészítés

Egy nagy tálba tegyük a tojásokat, az írót, a cukrot, a vaníliaaromát és a sót. Dolgozzuk össze botmixerrel/kézi habverővel. Jöhet bele a liszt, a sütőpor és a szódabikarbóna. 15-20 másodpercik keverjük a botmixerrel, míg egynemű tésztát kapunk.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, kenjük ki egy sütőgyűrű belső oldalát olajjal, a maradék olajjal pedig a serpenyőt, majd tegyük a gyűrűt annak közepére. Hagyjuk pár percig melegedni, majd rakjunk egy kanalazzuk a tésztát a gyűrűbe, hogy félig tele legyen.

Süssük 4 percig, amíg buborékozni kezd a teteje. Egy spatulával fordítsuk meg a palacsintát (gyűrűvel együtt), süssük további 3 percig, amíg az alja barnulni kezd. Süssük ki az egész adag tésztát, tálaljuk vajjal, juhar sziruppal.

forrás: popsugar.com

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Citromos-ricottás palacsintatorony

Citromos-ricottás palacsintatorony

Káprázatos reggeli, egy kis olasz csavarral
Csirkés-gombás rántott palacsinta görög joghurtos uborkasalátával

Csirkés-gombás rántott palacsinta görög joghurtos uborkasalátával

Bár laktató főétel, ízeiben a könnyű, nyárias ételeket idézi. A csirke fűszerkeveréke paprikás-zöld fűszeres, a saláta frissítő, a legfinomabb jól behűtve.
A tökéletes vendégváró fogás: Milánói palacsintatorta

A tökéletes vendégváró fogás: Milánói palacsintatorta

A palacsintatorta (készüljön édes vagy akár sós verzióban) az egyik kedvenc vendégváróm. Kifejezetten jót tesz neki, ha egy teljes éjszakát áll a hűtőben, szépen díszíthető, így az asztal éke lehet. Készítsétek inkább kisebb palacsintasütőben a palacsintákat, hogy minél több rétegből álljon a tortátok.

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!