Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Csirkés nachos tál

Nem csak meccsnézésekhez szuper jók ezek a nachos tálak, vendégváróként is remekül teljesítenek. Azt szeretem a legjobban, hogy előre összeállíthatók, és amikor megérkeznek a vendégek, elég csak gyorsan betolni őket a sütőbe.

Hozzávalók (4 személyre):

1 bő evőkanál olívaolaj

1 fej lila hagyma

2 gerezd fokhagyma

35 dkg csirke felsőcombfilé

1 bő teáskanál mexikói fűszerkeverék, só

1 kis zacskó natúr vagy sajtos tortillachips

2 db színes paprika (pl. kápia, kaliforniai)

csilipaprika ízlés szerint

1 csokor újhagyma

6 kis csemegeuborka

15 dkg karakteres ízű sajt lereszelve

1 konzerv csemegekukorica

A tálaláshoz:

korianderzöld

avokádókrém

tejföl

Elkészítés:

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd a megtisztított, finomra aprított hagymákat párolni kezdjük rajta. Rádobjuk az apró kockákra vágott csirkét, átsütjük, közben mexikói fűszerkeverékkel és sóval ízestjük.

Összeállíthatunk 1 nagy vagy 4 egy adagos tálat. Az aljukra tortillachipszet teszünk, erre jön a sült csirke, a színes paprikakockák fele, a karikázott csili, újhagyma és csemegeuborka, valamint a sajt fele. Rákanalazzuk a kukoricát és a maradék paprikakockákat, a tál szélére körbe még pakolunk a chipszből. Végül rászórjuk a sajt másik felét.

A tál(ak)at 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15 percet sütjük. Aprított korianderrel megszórva, egész korianderlevelekkel díszítve, avokádókrémmel és tejföllel körítve tálaljuk.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Köles, bulgur, kuszkusz – ne csak mindig rizst tálalj!

A nyári grillezések idején nem muszáj mindig a hagyományos köretekhez ragaszkodnunk. A bulgur, a kuszkusz és a méltatlanul hanyagolt köles főszereplésével szuper köreteket készíthetünk. Ugye milyen sokoldalúak?

Nyári galette

Lecsó, szerb lecsó, ratatouille? Vagy valami hasonló? Igen, a nyár pont ezekről a friss zöldségekről szól! Próbáljátok ki őket minél több ételben, például ebben a finom fetás galette-ben!

Töltött kaliforniai paprikacsónakok 3 különböző töltelékkel

Színesek, húsosak és csodásan tölthetők: ezek a kaliforniai paprikák. Bátran nézzetek szét, hogy milyen maradékok lapulnak a hűtőtökben, és keltsétek új életre paprikába halmozva, frissen átsütve!

Napi ajánlatunk

Top videók