Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ananászos-baconös bulgur

Tuti grillköret a hétvégi sütögetéshez!

Ha grillezésre készülünk, a húsok beszerzése és a pácok tervezgetése mellett gondoljunk a köretekre is! Ez az ananászos bulgur egyaránt szuperül passzol szárnyasokhoz, sertéshez és marhahúshoz. 

 

Hozzávalók (4 személyre): 

35 dkg bulgur 

só 

2 evőkanál olaj 

10 dkg kockázott bacon 

2 közepes fej lila hagyma 

4 vastagabb karika friss ananász (tisztítva kb. 40 dkg) 

20 dkg fagyasztott borsó

őrölt fekete bors 

aprított snidling a díszítéshez 

 

Elkészítés: 

A bulgurt bő kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben puhára főzzük. 

Közben egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk a bacont és megpucolt, felaprított lila hagymát. Sütni kezdjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott ananászt, addig sütjük, amíg a gyümölcs és a hagyma is megpuhul. Rászórjuk a borsót (nem szükséges előtte felengedni), még kb. 2 percet sütjük. 

Hozzákeverjük a főtt bulgurt, aprított snidlinggel megszórva tálaljuk. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Pulykanuggets mártogatóssal

Nassolnál valami finomat? Akkor ez a házi nuggets a te recepted!

Tavaszi epres-sajtos tojáslepény

Próbáld ki az epret sós receptekben is!

Kókuszos-tejbegrízes szelet

Van otthon búzadara? Még pár hozzávaló, és már készülhet is az egyszerű, sütést sem igénylő desszert.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!