Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ananászos-baconös bulgur

Tuti grillköret a hétvégi sütögetéshez!

Ha grillezésre készülünk, a húsok beszerzése és a pácok tervezgetése mellett gondoljunk a köretekre is! Ez az ananászos bulgur egyaránt szuperül passzol szárnyasokhoz, sertéshez és marhahúshoz. 

 

Hozzávalók (4 személyre): 

35 dkg bulgur 

só 

2 evőkanál olaj 

10 dkg kockázott bacon 

2 közepes fej lila hagyma 

4 vastagabb karika friss ananász (tisztítva kb. 40 dkg) 

20 dkg fagyasztott borsó

őrölt fekete bors 

aprított snidling a díszítéshez 

 

Elkészítés: 

A bulgurt bő kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben puhára főzzük. 

Közben egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk a bacont és megpucolt, felaprított lila hagymát. Sütni kezdjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott ananászt, addig sütjük, amíg a gyümölcs és a hagyma is megpuhul. Rászórjuk a borsót (nem szükséges előtte felengedni), még kb. 2 percet sütjük. 

Hozzákeverjük a főtt bulgurt, aprított snidlinggel megszórva tálaljuk. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Pulykanuggets mártogatóssal

Nassolnál valami finomat? Akkor ez a házi nuggets a te recepted!

Tavaszi epres-sajtos tojáslepény

Próbáld ki az epret sós receptekben is!

Kókuszos-tejbegrízes szelet

Van otthon búzadara? Még pár hozzávaló, és már készülhet is az egyszerű, sütést sem igénylő desszert.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?