Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Kókuszos-tejbegrízes szelet

Van otthon búzadara? Még pár hozzávaló, és már készülhet is az egyszerű, sütést sem igénylő desszert.

Karanténkonyha ide vagy oda, előbb-utóbb muszáj lesz összedobni egy kis édességet. Díszíteni, megszórni bármivel lehet, a többi hozzávaló pedig tényleg a „semmi extra” kategória. 

 

Hozzávalók (4 adaghoz): 

5 dl tej 

10 dkg vaj vagy margarin 

10 dkg kristálycukor 

1 teáskanál vaníliaaroma 

12 dkg búzadara 

3 dkg kókuszreszelék 

¾ dl kávé 

1 teáskanál porcukor 

1 kávéskanál rumaroma 

7-8 babapiskóta 

kókuszchips és málna a díszítéshez 

 

Elkészítés: 

A tejet lábasba öntjük, melegíteni kezdjük. Hozzáadjuk a vajat vagy margarint, a kristálycukrot és a vaníliát. Kevergetve felforraljuk. Amikor már egynemű a folyadék, visszavesszük a lángot, majd hozzászórjuk a búzadarát és a kókuszreszeléket. Folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük, ezután lehúzzuk a tűzről. Lefedjük. 

A lefőzött kávéban elkeverjük a porcukrot és a rumaromát. Hagyjuk kihűlni. 

Előkészítünk egy közepes méretű formát. A babapiskótákat megmártjuk a kávéban, majd a forma aljába sorakoztatjuk. A grízt átkeverjük, a piskótás rétegre simítjuk. Miután teljesen kihűlt, hűtőbe tesszük 2-3 órára. Tálalás előtt megszórjuk a tetejét kókuszchipsszel és málnával. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Túrós-fokhagymás bagett

Ne fuss le naponta a pékségbe! Inkább süss otthon foszlós, illatos péksütiket! 

Gyors serpenyős lepény

Ez a vacsora pár alapvető hozzávalóból készül, a feltét pedig szinte bármi lehet. 

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?