Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Csokis-ananászos sütemény

Gyorsan összedobható, nagyon-nagyon csokis finomság, tökéletes választás a rohanós hétköznapokra.

Szerintem ez a sütemény langyosan a legfinomabb, ezért általában csak akkora adagot készítek belőle, amennyi egyszerre elfogy. Persze ha gondoljátok, nyugodtan duplázzátok meg a lenti mennyiséget. 

 

Hozzávalók (4 adaghoz): 

15 dkg étcsokoládé 

10 dkg vaj (vagy margarin) 

2 púpozott evőkanál kakaópor 

1 teáskanál őrölt fahéj 

3 tojás 

5 dkg cukor 

fél dl semleges ízű olaj

5 dkg finomra őrölt dió 

1 teáskanál sütőpor 

kb. 14-15 dkg liszt 

12 dkg ananász (friss vagy konzerv) 

 

Elkészítés:

A csokit összetördeljük, majd kevergetve, vízgőz felett egyneművé olvasztjuk a vajjal, a kakaóporral és a fahéjjal. Levesszük a gőzről, hagyjuk kicsit hűlni. 

A tojásokat kikeverjük a cukorral és az olajjal, majd összeforgatjuk a csokis-vajas keverékkel. Beleszórjuk a diót és a sütőport. Végül apránként hozzáadagoljuk a lisztet, jó sűrű masszát kell kapnunk (a liszt teljesen pontos mennyiségét befolyásolja a tojások nagysága). Kisebb méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk, elsimítjuk, majd a tetejébe belenyomkodjuk a kockákra vágott ananászt. 

170 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. A belseje nyugodtan maradhat egy kicsit krémes, úgy a legfinomabb. A sütési idő kb. 30 perc, de ha nagyobb a tepsi és vékonyabb a tészta, kevesebb idő is elég neki. Ilyenkor érdemes 20-22 perc után tűpróbával ellenőrizni a sütemény közepét. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Bajor szilvás lepény

Az Oktoberfest idején sütit is süssünk!

Meggyes-fűszeres croissant-felfújt

Elő a fagyasztott meggyel és a tavaly karácsony óta őrizgetett mézesfűszerrel!

Ajváros-lencsés spagetti

Gyors és finom tésztaszósz, az ajvár garantáltan feldobja az ízeket!

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!