Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mrs. Lipton meggyes pitéje

„Van még egy szelet a kiváló meggyes pitéjéből, Mrs. Lipton?” Azt hiszem, Wilson kapitány örök érdeklődése az egyik legaranyosabb visszatérő momentum a Csengetett, Mylord? című sorozatban. Süssétek meg ti is Wilson kapitány kedvencét, szezonban friss gyümölcsből, szezon előtt mirelitből.
2017. March 17.

Sőt az eredeti angol szövegben cseresznyés sütiről van szó, abból is szuper lesz! Azt nem tudom, hogy Mrs. Lipton használt-e diót, nekem lapult a kamrában, így adtam a tésztához, hogy még finomabb legyen.

 

Hozzávalók

egy kisebb, kb. 18 cm-es kerek formához
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 4 evőkanál darált dió
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 20 dkg meggy (magozva)
  • porcukor a tálaláshoz

Elkészítés

1. A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal.

2. A lisztben elkeverjük a finomra darált diót, a sütőport és a sót, majd összedolgozzuk a tojásos-vajas keverékkel, sűrű, keményebb állagú tésztát kell kapnunk.

3. A masszát kivajazott formába simítjuk, tetejét megszórjuk meggyel, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. A 40 perc letelte után tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. Porcukorral meghintve tálaljuk.

mrsliptonmeggyespitéje1

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!