Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Szalonnás stangli

A pékségekből ismert baconös csavart most házilag.
2018. September 5.

Biztos vagyok benne, hogy aki fogyaszt húst, annak van legalább egy kedvenc szalonnás étele. A szeptember 5-i nemzetközi bacon/szalonna napra éppen ezért alig tudtam eldönteni, hogy mit is készítsek. Mivel épp elkezdődött a suli, ezért egy péksütire esett a választásom. Tejföl, sajt és bacon, szuper trió, ugye?

Hozzávalók

5 darabhoz
  • 25 dkg kenyérliszt
  • fél csomag instant élesztő
  • 2 nagy csipet só
  • 1,5 dl langyos tej
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • kevés tejföl
  • 5 db hosszabb baconcsík
  • 1 kis marék reszelt sajt

Elkészítés

A lisztben elkeverjük az élesztőt és a sót. Hozzáadjuk a langyos tejet és az olajat, megdagasztjuk, sima felületű tésztává gyúrjuk.

A tésztát letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk, majd 5 egyenlő méretű darabra osztjuk. Mindből gombócot formázunk, egyesével rúddá hengergetjük.

Minden rudat hézagosan áttekerünk egy-egy baconcsíkkal, a csíkok végeit úgy rendezzük, hogy lefelé legyenek. Sütőpapírral leterített sütőlemezre sorakoztatjuk a stanglikat. A baconnel nem takart részeit a tésztának bekenjük tejföllel, majd az egészet megszórjuk a lereszelt sajttal.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük a stanglikat.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Juhtúrós-tojásos csirkecombok

Juhtúrós-tojásos csirkecombok

Nálunk örök sztár a töltött csirkecomb. Ez a recept pedig az egyik kedvencünk: finom juhtúrós-tojásos töltelék találkozik a puha csirkecombbal, mindenzt ropogósra sült bacon teszi még ízletesebbé.
Croque Madame és Monsieur szendvics

Croque Madame és Monsieur szendvics

Reggelizz, akár egy király! Sőt mint egy francia király!
Sült kolbász lila hagyma jammel és almás burgonyával

Sült kolbász lila hagyma jammel és almás burgonyával

Bratwurst napra mi mást süthettem volna mint kolbászt, de nyugi-nyugi, nem ebből áll a recept, hanem két szuper finom köretet is mutatok hozzá.

Napi ajánlatunk

Top videók