Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Sárgarépanapra sárgarépa tekercsek

Se sütni, se főzni. Csak vágni és kenni.
2018. July 25.

Újra egy nap és újra egy étel, ami egyszerű, és egészséges (de pszt, ezt ne tudja meg senki, a gyerekeim imádják a nyers répát, mert ropog, maradjunk ennyiben), és baromi jól néz ki. Nagyon nem szívesen reklámozom úgy ezeket a falatokat, hogy mindenmentes, de még ez is elmondható róla, ugyanis ez a tekercs humusszal készül, csak zöldségekből, tehát még vegán is lehetne, ha nem tennék a tetejére joghurtot. Természetesen aki nem vegán diéta szerint étkezik, az tehet bele sonkát is, sajtot, egyebet, a lényeg, hogy ez az az étel, amit se sütni, se főzni nem kell, hanem csak kenni, meg vágni, csak fordított sorrendben.

Hozzávalók

  • 2 nagyobb répa
  • ½ tk só
  • 15 dkg humusz
  • csilipehely (elhagyható)
  • zöldfűszerek
  • joghurt a tálaláshoz
  • sonkaféle, sajtféle (elhagyható)

Elkészítés

A répát alaposan mosd meg, ha szükséges, hámozd is meg – én általában csak ledörzsölöm. Egy zöldséghámozóval szeletelj belőle szalagokat, sózd be mindegyiket és tedd félre pár percre. Ettől kissé megpuhul, és kezelhetőbb lesz.

A répaszeletekbe kenj a végétől, végéig humuszt – a végbe azért kell, hogy összeragassza – tegyél bele sonkát, ha használsz, majd tekerd fel. Minden mást már feltekert állapotában dugj bele (zöldfűszer), vagy szórj a tetejére (pl. morzsolt kecskesajt). Ha nem gyerekeknek tálalod, akkor szórd meg csilipehellyel és így tálald.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gyors tekercsek uzsonnára

Gyors tekercsek uzsonnára

Remek, gyors uzsonna édes és sós verziója.
Kukorica fritter avokádó salsával

Kukorica fritter avokádó salsával

Június 16., kukorica fritter nap.
Kenyérben sült reggeli

Kenyérben sült reggeli

Tojásrántotta kenyérben sok sajttal.

Napi ajánlatunk

Top videók