Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Reggeli pite rohanósoknak (is)

"Kijövök, ránézek a pitére, még nem kész, hajtom a gyerekeket fogat mosni, kész a pite, kiveszem, felöltözöm, nógatom a gyerekeket a férjemmel felváltva, sminkelek, felvágom a pitét, mert már ehető hőfokú, 25 réteg, sárnadrág, kabát, csizma, én is felveszem a kabátom, 3 kézbe egy-egy szelet pite, ajtón ki, viszlát!"
2018. február 16.

A reggelinek meg kell adni a módját, de legalábbis reggelizni kell. Oké, ez így kicsit felemásra sikeredett, de már magyarázom is. Szóval meg KÉNE adni a  módját, ha erre lenne idő, és persze lenne, ha egy fél órával korábban kelnénk, de ez nem fog megtörténni, mert én magam is szeretek aludni, hát még a gyerekek. Így aztán más megoldás után kellett néznünk, ami leginkább azt jelentette, hogy az úton eszik meg a reggelijüket – és én is. Jó, én mondjuk néha sminkelés közben is képes vagyok rá, meg fél kézzel a kicsi öltöztetése közben, tehát újragondolva az első mondatom, a „meg kell adni a módját” az én számból nem tűnik valami hitelesnek. De vissza a lényegre.

Szóval néha azért ráveszem magam, hogy egy teljes reggelit legalább megpróbáljak összerakni. Az egyik leginkább bevált módszerem erre a reggeli pite, ami egy leveles tésztából, a ráütött tojásból, és sajtból áll. Ha nagyon szorgalmas vagyok, akkor előző este még bacont is sütök, amit rátehetek, de azt a gyerekek úgyse szeretik.

A menet a következő: kitámolygok, bekapcsolom a sütőt, előveszem a tepsit, kitekerem a leveles tésztát (már eleve sütőpapírral csomagolják). Behajtom a széleit – még mindig félálomban vagyok – ráütöm a tojásokat, elmegyek fogat mosni, rájövök, hogy meg kell sóznom és borsoznom, ez megtörténik, majd megszórom reszelt sajttal, amit vagy kénytelen vagyok ott helyben lereszelni (nagy lyukú reszelőn 5 mozdulat), vagy eleve reszeltet veszek. Beteszem a sütőbe, felkeltem a gyerekeket, elmegyek zuhanyozni, a férjem ébren tartja a gyerekeket. Kijövök, ránézek a pitére, még nem kész, hajtom a gyerekeket fogat mosni, kész a pite, kiveszem, felöltözöm, nógatom a gyerekeket a férjemmel felváltva, sminkelek, felvágom a pitét, mert már ehető hőfokú, 25 réteg, sárnadrág, kabát, csizma, én is felveszem a kabátom, 3 kézbe egy-egy szelet pite, ajtón ki, viszlát.

Ez így kb. 45 perc, ami a kitámolygástól indul. Be kéne neveznünk valami ki mit tudra ezzel, nem? A képen természetesen a felpimpelt, fotóra való darab van, nem szórom meg újhagymával indulás előtt, de egyébként nagyon ajánlom, mert finom!

Hozzávalók

  • 1 friss leveles tészta
  • 6 tojás
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 4 szelet sült bacon (elhagyható)
  • só, bors
  • apróra vágott újhagyma a díszítéshez

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 200ºC-ra. A leveles tésztát tekerd ki egy tepsin (sütőpapírral együtt), és hajtogasd be a széleit kb. 1 cm vastagon. Üsd az így bekeretezett tésztára a tojásokat, sózd, borsozd, majd szórd meg a sajttal, végül helyezd rá a baconszeleteket.

Tedd a sütőbe 10-15 percre, és ha a tészta megsült, már veheted is ki. Ha már kihűlt annyira, hogy meg tudod fogni, szeleteld fel, szórd meg az apróra vágott újhagymával, és tálalhatod is.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gyors reggeli

Gyors reggeli

Jöjjön a holland baba karácsonyra
Te jó ég, máris becsöngetnek! 4 hozzávalós, gyors reggeli az útra

Te jó ég, máris becsöngetnek! 4 hozzávalós, gyors reggeli az útra

Reggeli batyu - mert néha jól jön egy ilyen mankó, ami buszon, autóban séta közben is megehető, és gyerek is, szülő is élvezi.

Napi ajánlatunk

Top videók