Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Nagyon nagyon csokis süti recept következik: Étcsokis-narancslekváros pite

Csokitorta napra mi mást lehetne készíteni, mint egy olyan sütit, ami nagyon-nagyon csokis? Jóféle étcsokival, tejszínnel és savanykás narancslekvárral készítsétek, így lesz a legfinomabb!
2018. January 27.

Hozzávalók

24 cm-es, kivehető aljú piteformához
  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg vaj + a formához
  • 1 db tojás
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 csipet só
  • kevés hideg víz
  • A töltelékhez:
  • 2 dl habtejszín (30%-os)
  • 3 evőkanál cukor
  • 2 dkg vaj
  • 25 dkg étcsokoládé
  • 4-5 evőkanál savanykás narancslekvár
  • tejszínhab és csokidara a díszítéshez

Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk az elhabart tojást, a cukrot, a sót és 1-2 evőkanál hideg vizet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük. Ezt követően lisztezett felületen vékony, kerek lappá nyújtjuk, és egy kivajazott pitetortaformába helyezzük úgy, hogy peremet is kialakítunk. Megszurkáljuk villával, és beborítjuk sütőpapírral. Feltöltjük sütőbabbal, és 180 fokos sütőben 20 percen keresztül vakon sütjük. Ezután eltávolítjuk a sütőbabot, és még további kb. 8 percet sütjük a tésztát. Kivesszük a sütőből, és félretesszük hűlni.

Vízgőz felett felmelegítjük a tejszínt a cukorral és a vajjal. Beletördeljük a csokit, és folyamatos kevergetés mellett simára olvasztjuk. Megvárjuk, amíg kissé kihűl.

A kihűlt tésztát megkenjük a narancslekvárral, majd ráöntjük a csokikrémet. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, ezalatt szépen megszilárdul a csokis réteg. Tejszínhabbal, csokidarával díszítve tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Kínai desszert vacsora után: ötfűszeres almafánk

Kínai desszert vacsora után: ötfűszeres almafánk

Isteni finom csak fahéjjal ízesítve, de még különlegesebb, ha kínai ötfűszerrel dobjátok fel a hagyományos almafánkot. Ez a fűszerkeverék az egy rész fahéj mellett egy-egy rész csillagánizst, édesköménymagot, szecsuáni borsot és szegfűszeget tartalmaz, igazi fűszeres, téli íz.
Kalóriaszegény túrós-kesudiós sütemény

Kalóriaszegény túrós-kesudiós sütemény

Ha ti is úgy érzitek, hogy a nagy karácsonyi eszem-iszom után rátok fér némi könnyedebb desszert, próbáljátok ki ezt a habkönnyű túrós desszertet! Aki az édesítést hagyományos cukorral oldaná meg, nyugodtan helyettesítse a lenti mennyiséget 12 dkg cukorral!
Tökmagos-krémsajtos minipalacsinták

Tökmagos-krémsajtos minipalacsinták

Nagyon szeretem az édes palacsintákat, de ha választani kellene, talán egy hajszállal a sósak győznének nálam. Imádok kísérletezni az ízekkel, ez a tökmagos verzió az egyik kedvencem!

Napi ajánlatunk

Top videók