Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mákos-meggyes sütemény tejszínhabbal

Jöhet mára egy gyors és egyszerű süti?
2020. január 23.

Rém egyszerű sütit mutatok, amit a mák, a meggy és a citrom triója tesz ellenállhatatlanná. Ráadásul – ha növényi tejszínhabbal – vonjátok be, teljesen tejtermékmentes, így laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Hozzávalók

8 szelethez
  • 3 tojás
  • 12 dkg cukor
  • fél biocitrom lereszelt héja
  • fél dl semleges ízű olaj
  • 1 dl meggylé a meggybefőttből
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg darált mák
  • fél tasak sütőpor
  • 10-15 dkg meggybefőtt
  • 100-150 ml (növényi) tejszín a bevonáshoz

Elkészítés

 

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk az olajat és a meggylevet. 

A lisztet összekeverjük a darált mákkal és a sütőporral, majd a tojásos keverékhez adjuk. Végül óvatosan, spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is. 

A meggyszemeket alaposan kinyomkodjuk. Lisztbe forgatni nem szükséges, jó sűrű a tésztánk.

A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, megszórjuk a meggyszemekkel. 180 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 30 perc) sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. 

A kihűlt tészta tetejét kenyérvágó késsel egyenesre vágjuk. A tejszínt felverjük, habzsákba töltjük, és megdíszítjük vele a süti tetejét. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Pesztós tészta felturbózva

Pesztós tészta felturbózva

Gyors, maradékkisöprő és nagyon finom.
Meggyes-diós zabgolyók

Meggyes-diós zabgolyók

Ennél valami édességet hétvégén, de nincs kedved bekapcsolni a sütőt? Akkor ez lesz a te recepted!
Juhtúrós-olajbogyós tojáskrém

Juhtúrós-olajbogyós tojáskrém

Az egyik legfinomabb kence, aminek csak jót tesz, ha még keverünk hozzá pár finomságot.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!