Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Mákos-meggyes sütemény tejszínhabbal

Jöhet mára egy gyors és egyszerű süti?
2020. január 23.

Rém egyszerű sütit mutatok, amit a mák, a meggy és a citrom triója tesz ellenállhatatlanná. Ráadásul – ha növényi tejszínhabbal – vonjátok be, teljesen tejtermékmentes, így laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Hozzávalók

8 szelethez
  • 3 tojás
  • 12 dkg cukor
  • fél biocitrom lereszelt héja
  • fél dl semleges ízű olaj
  • 1 dl meggylé a meggybefőttből
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg darált mák
  • fél tasak sütőpor
  • 10-15 dkg meggybefőtt
  • 100-150 ml (növényi) tejszín a bevonáshoz

Elkészítés

 

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A tojássárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk az olajat és a meggylevet. 

A lisztet összekeverjük a darált mákkal és a sütőporral, majd a tojásos keverékhez adjuk. Végül óvatosan, spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is. 

A meggyszemeket alaposan kinyomkodjuk. Lisztbe forgatni nem szükséges, jó sűrű a tésztánk.

A masszát közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, megszórjuk a meggyszemekkel. 180 °C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig (kb. 30 perc) sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni. 

A kihűlt tészta tetejét kenyérvágó késsel egyenesre vágjuk. A tejszínt felverjük, habzsákba töltjük, és megdíszítjük vele a süti tetejét. 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Pesztós tészta felturbózva

Pesztós tészta felturbózva

Gyors, maradékkisöprő és nagyon finom.
Meggyes-diós zabgolyók

Meggyes-diós zabgolyók

Ennél valami édességet hétvégén, de nincs kedved bekapcsolni a sütőt? Akkor ez lesz a te recepted!
Juhtúrós-olajbogyós tojáskrém

Juhtúrós-olajbogyós tojáskrém

Az egyik legfinomabb kence, aminek csak jót tesz, ha még keverünk hozzá pár finomságot.

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?