Elkészítés

A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk az elhabart tojást, a cukrot, a sót és 1-2 evőkanál hideg vizet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük. Ezt követően lisztezett felületen vékony, kerek lappá nyújtjuk, és egy kivajazott pitetortaformába helyezzük úgy, hogy peremet is kialakítunk. Megszurkáljuk villával, és beborítjuk sütőpapírral. Feltöltjük sütőbabbal, és 180 fokos sütőben 20 percen keresztül vakon sütjük. Ezután eltávolítjuk a sütőbabot, és még további kb. 8 percet sütjük a tésztát. Kivesszük a sütőből, és félretesszük hűlni.

Vízgőz felett felmelegítjük a tejszínt a cukorral és a vajjal. Beletördeljük a csokit, és folyamatos kevergetés mellett simára olvasztjuk. Megvárjuk, amíg kissé kihűl.

A kihűlt tésztát megkenjük a narancslekvárral, majd ráöntjük a csokikrémet. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, ezalatt szépen megszilárdul a csokis réteg. Tejszínhabbal, csokidarával díszítve tálaljuk.