Fotó: shutterstock

Csípős pisztráng

Könnyen elkészíthető recept

2016. December 7.

Hozzávalók

1.1kg pisztrángfilé
1 ½ evőkanál olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 teáskanál barna cukor
1 teáskanál piros paprika pehely
½ teáskanál só
½ teáskanál fekete bors

Elkészítés

1. Kapcsoljuk be a grillsütőt magas fokozatra, 205-230 fokra lesz szükségünk. Tegyük a halfilét a bőrös felével lefelé dupla réteg fóliára.

2. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a fokhagymát, a paprikapelyhet, a sót és a borsot. Öntsük a keveréket a halfilére úgy, hogy teljesen befedje. Tegyük a halat a grill alá. Süssük 20-25 percig a halat, amíg a villával már a legvastagabb részen is könnyen szét tudjuk szedni.

Forrás: bakeeatrepeat.ca