A karanténidőszak alatt nemcsak Magyarországon, hanem a nagyvilágban is megszaporodott a lelkes házi séfek száma: a napi szintű főzést sokan annyira megszerették, hogy a „kényszerből” hobbi lett, az amatőr szakácsok pedig buzgón próbáltak ki jobbnál jobb recepteket. Az internetes keresési eredmények alapján számos alapanyag és ételtípus ment hatalmasat tavasszal, rengetegen avattak új kedvenceket. Ti melyiket próbálnátok ki elsőként?

1.Ételek darált marhahússal

Cseppet sem lepődtünk meg, a darált hús mindig is népszerű alapanyagnak számított. Burger, lasagne vagy paradicsomos húsgombóc? Mind tökéletes megoldás, ha laktató ebédet szeretnénk készíteni.

Az Ízes Élet kedvence: Hamburger cheddar sajttal és sült hagymával

Fotó: 123 RF

2.Banános receptek

A banán azért volt nagyszerű választás a karantén alatt (is), mert utóérő. Vásárlás után, a még keményebb gyümölcsöt elfogyaszthatjuk snackként, az érett vagy túlérett banán pedig a lehető legjobb hozzávaló egy szaftos banánkenyérbe. Ez utóbbiról lesz még szó!

Az Ízes Élet kedvence: Rumos, karamellás banán vaníliafagyival

3.Banánkenyerek

Igen, a változatos, pihe-puha, gyorsan összedobható banánkenyerekre célzottan is sokan rákerestek.

Az Ízes Élet kedvence: Banánkenyér

4.Rebarbara minden mennyiségben

A tavasz egyik legelső hírnöke verhetetlen például mártásnak elkészítve, de lekvár, kompót vagy pite is készülhet belőle. Szuper vaníliával és eperrel. Rövid a szezonja, valószínűleg ezért volt igen keresett a karantén ellenére is.

Az Ízes Élet kedvence: Epres-rebarbarás omlós pite

5.Bögrés sütik

Cuki, egyszemélyes adagok pár perces munkával. Sőt még a sütőt sem kell bekapcsolni, hiszen a mikrohullámú sütőben sülnek készre ezek a helyes édességek. Nem csoda, hogy imádták a házi cukrászok!

Az Ízes Élet kedvence: Nutellás bögrés süti

Fotó: 123 RF

6.Sonkával feldúsítható ételek

Sokan kerestek rá arra, hogy pár szelet sonkát miként tudnának hasznosítani akár tápláló reggelikhez, akár olyan főételekhez, mint a tészták vagy a tepsis, rakott fogások. És akkor még nem is beszéltünk arról, hogy tavaszi salátákban, eperrel kombinálva is mennyire finom.

Az Ízes Élet kedvence: Sonkás-sajtos sült spagetti

7.Pizzatészta alaprecept

Akinek volt élesztője, tuti rákeresett a házi pizzatészta receptjére, hogy otthonra varázsoljon egy hamisítatlan pizzéria élményt.

Az Ízes Élet kedvence: Pizza Margherita

8.Kovász

Szükséges magyarázni? Bizony, a fél ország kovászos kenyeret gyártott otthon, és úgy tűnik, a nagyvilágban sem volt ez másként…

Az Ízes Élet kedvence: Croque Budapest – kovászos kenyérrel a legfinomabb

Fotó: 123 RF

9.Sült csirke

A legnépszerűbb az egészben sült csirke volt – legalábbis a statisztikák szerint. Mi bármilyen formában szívesen látjuk a tányérunkon, a lényeg, hogy szaftos maradjon és sok-sok fűszerrel – vagy ízletes páccal – legyen készítve.

Az Ízes Élet kedvence: Mázas csirkecombok

10.Réteslappal készült fogások

Édesen és sósan. A karantén idején biztosan sokaknak jutott ideje a házi tésztára, persze a boltban vásárolt réteslapból sem bűn sütni, sőt! Baklava, görög spenótos pite vagy egy jó túrós rétes? Jöhet mind?

Az Ízes Élet kedvence: Marokkói juhtúrós háromszög

Fotó: 123 RF

Cikkünk holnap folytatódik.

Forrás: lovefood