A karanténidőszak alatt nemcsak Magyarországon, hanem a nagyvilágban is megszaporodott a lelkes házi séfek száma: a napi szintű főzést sokan annyira megszerették, hogy a „kényszerből” hobbi lett, az amatőr szakácsok pedig buzgón próbáltak ki jobbnál jobb recepteket. Az internetes keresési eredmények alapján számos alapanyag és ételtípus ment hatalmasat tavasszal, rengetegen avattak új kedvenceket. Ti melyiket próbálnátok ki elsőként?

Cikkünk első részét itt találjátok. 

11.Marharagu

A bizonytalan időkben mindenki vágyott a klasszikus, házias ízekre. A sűrű, szaftos marharagu – akár nálunk a pörkölt – ezért is lehetett igen keresett.

Az Ízes Élet kedvence: Sörös marharagu krumpligombóccal

Fotó: 123 RF

12.Disney receptek

A személyes látogatás nem volt lehetséges, így maradt a Disney élménypark megteremtése otthon. Mondjuk egy Mickey egeres sütivel.

Az Ízes Élet kedvence: Minnie egeres macaron – klasszikus macaron egérfejes formában

13.Csőben sült burgonyaételek

Azaz a jó öreg gratin. Lágy, krémes és laktató. Ahogy a marharaguk, úgy a gratinek is igazán háziasak.

Az Ízes Élet kedvence: Kolbászos-almás burgonya gratin

Fotó: 123 RF

14.Maradék kovászból készíthető ételek

Cikkünk előző részéből már kiderült, hogy a fél világ kovászt nevelgetett az előző hetekben-hónapokban. És ha már kovászoltunk, bizony keletkezett maradék. Ennek finom és praktikus felhasználására kerestek sokan recepteket.

Az Ízes Élet kedvence: A maradék kovászt keverjük össze kevés liszttel és fűszerekkel. Forró, kiolajozott serpenyőben süssünk belőle lepényt, tálaljuk fokhagymával bedörzsölve, tejföllel.

15.Kaszinótojás

Sokan „buliztak” a gép előtt ülve, mondjuk Skype-on a barátokkal. Ha pedig buli, kell pár hidegtálas fogás! Például kaszinótojás.

Az Ízes Élet kedvence: Avokádós kaszinótojás

16.Rice Krispie otthon

A klasszikus ropogós rizsszelet pillecukorral készül, és boltban is megvásárolható. Persze a karanténban legtöbben az otthoni elkészítés mellett döntöttek. A mi kedvencünk nem pont ez, hanem egy egészséges, puffasztott rizses nasi.

Az Ízes Élet kedvence: Puffasztott rizses keksz

Fotó: 123 RF

17.Sült sonka

Úgy tűnik, az ünnepi sonka is verhetetlen népszerűségnek örvendett. Belül puha, kívül ropogós és extrán ízes a rákenegetett máztól.

Az Ízes Élet kedvence: Mázas sült sonka

18.Maradék sonka felhasználása

Nem tudjuk, van-e köze az előző ponthoz, mindenesetre a maradékhasznosítás világszerte fontos szempont volt, és ebből a sonka sem maradhatott ki.

Az Ízes Élet kedvence: Sonkás krumplipuffancs

19.Receptek maradék bárányhúsra

Igen, a bárányra is rengetegen rákerestek. Semmi se vesszen kárba!

Az Ízes Élet kedvence: Bárányos börek

20. Scone

Azaz édes „pogácsa”, egészen pontosan egy édes, lekvárral és tejszínhabbal töltött puha süti. Az angol ötórai tea elengedhetetlen eleme, számos verziója ismert az alapreceptnek.

Az Ízes Élet kedvence: Klasszikus scone

Fotó: 123 RF

Forrás: lovefood