Az egyik legjobb dolog, ami a krumplival történhet: Szuperfinom almás kolbászos burgonya gratin
Az egyik legjobb dolog, ami a krumplival történhet, ha gratinnek készítitek el, azaz csőben sütitek. Két dolog fontos: a burgonyát vékonyra karikázzátok, és ne kerüljön túl sok réteg egymásra (így gyorsabban átsül). Ezúttal kolbászt és almát is tettem az ételbe, szuper finom lett!
2017. October 18.
Hozzávalók
4 személyre- 80 dkg burgonya (tisztítva mérve)
- 25 dkg tetszőleges kolbász
- 2 nagyobb alma
- vaj a forma kikenéséhez
- só, őrölt fekete bors
- 4 dl 30%-os habtejszín
- egy kis marék parmezánforgács
Elkészítés
A meghámozott burgonyát vékonyan felkarikázzuk, ahogyan a kolbászt is. A megmosott almákat szintén meghámozzuk, félkarikára vágjuk.
Egy nagy (vagy akár 4 egyszemélyes) formát kivajazunk, majd rétegezni kezdjük a hozzávalókat: a burgonyára alma és kolbász, arra pedig ismét burgonya jön. Minden réteget sóval és borssal fűszerezünk. Ráöntjük a tejszínt, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 40 percre.
Mikor már szépen pirul a teteje, rászórjuk a a parmezánforgácsot, és együtt készre sütjük. Forrón tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Ez a sütemény csak úgy roskadozik a gyümölcsös máktölteléktől! Zárjuk pitébe az ősz ízeit, a szilvát és a fahéjat!
A süti kapott egy finom, túrós tetőt is, hogy még könnyedebb és ellenállhatatlanabb legyen. Mákos-szilvás pite túrótetővel
Isteni finom és szaftos húsos-tésztás fogás a Pastitsio – a görög rakott tészta
Azt hiszem, alig van olyan ember, aki egyáltalán nem szereti a rakott ételeket. Minden íz még intenzívebb lesz összesütve, és az elkészítésre sem kell túl sok időt szánnunk, hiszen dolgozik helyettünk a sütő. A fahéjat ki ne hagyjátok belőle, tökéletes ehhez az ízvilághoz!
Ne csak a hagyományos krumplit töltsétek meg, hanem próbáljátok ki az édesburgonyát is sütve, aztán finom, fűszeres töltelékekkel megpakolva!
Ebben a verzióban az édeskés íz egy kis csípőssel találkozik, hogy aztán némi savanykás tejföl tegyen koronát az összhangra. Tökéletes harmónia, próbáljátok ki!
