Avokádós kaszinótojás
Kezdjük a húsvéti készülődést Gökler Kriszti receptjével!
2019. április 8. Az avokádó semleges íze miatt bármilyen ételhez jól passzolhat, krémessége pedig kifejezetten jól jön hagyományos húsvéti ételünk, a kaszinótojás esetében.
Hozzávalók
20 darabhoz- 10 db tojás
- 1 db érett avokádó
- 2 ek. mustár
- 2 ek. natúr joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- himalája só
- őrölt fekete bors
- friss fodros petrezselyem
Elkészítés
A tojásokat sós vízben keményre főzzük, majd hideg vízbe áztatva megpucoljuk. Kettévágjuk, és óvatosan kikanalazzuk a tojások sárgáját, amit a puha avokádóval együtt pépesítünk. Összekeverjük a mustárral, a joghurttal, a fokhagymanyomón áttört fokhagymával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Az elkészült krémet habzsákba vagy nejlonzacskóba töltjük, és csillagcsövön keresztül visszatöltjük a félbevágott tojásfehérjébe.
Friss fodros petrezselyemmel díszítve tálaljuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Quesadillas gofrisütőben
Erre is jó a gofrisütő!
Vegán Mac and Cheese
Vegánok, ezt nézzétek! Gökler Kriszti növényi alapú Mac and Cheese-t készített.
Avokádókrémmel töltött csirkemell
Turbózzuk fel a sült csirkét! Az avokádós csirkesalátát senkinek sem kell bemutatni, de mit szólnátok, ha ezúttal a csirke avokádókrémmel sülne készre a sütőben?
