Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123RF

Túl a zsemlén, túl a kiflin – 7 szuper péksüti-helyettesítő, ha unod a hagyományos szendvicset

2019. szeptember 5.

Tízórainak a suliba, rohanós napra a kocsi csomagtartójába vagy éppen nyugis kiránduláshoz a piknikkosárba… És ez csak 3 alkalom, amikor nekiállunk a nagyüzemi szendvicsgyártásnak. A rutinos mozdulatsort nem kell magyarázni: zsemle kettévág, megvajaz, szalámi, sajt belepakol, csomagol. Lehet ennél kreatívabban? Naná! Ezúttal nem a feltétekre koncentráltunk, hanem a hagyományos kenyér-kifli-zsemle hármas helyettesítésére mutatunk 7 szuper ötletet. 

 

1. Tortilla

A vékony, kerek lapok tökéletesek arra, hogy mindenféle finomsággal együtt feltekerjük, ha szoros a csavarás, amiatt sem kell aggódnunk, hogy szétesik a tekercsünk. Ráadásul azért is praktikusak, mert a bontatlan csomag hosszú ideig eláll, így végszükségben is előkaphatjuk. Ha szeretnénk, házilag is elkészíthetjük. 

 

2. Zsebes pita 

Kapható készen, de otthon is megsüthetjük. A zseb pedig igazán utazásbarát, biztosak lehetünk benne, hogy ez a szendvics nem fog darabjaira hullani. Egyre vigyázzunk: öntetet ne tegyünk a zsebbe (ha feltétlenül vinnénk, csomagoljuk el külön), mert pár óra alatt simán szétáztatja a tésztát. 

 

3. Prósza 

Két prósza közé nyugodtan befoghatjuk a kedvenc sajtunkat, kolbászunkat és salátánkat. Ha útra készítjük, természetesen a lapos változat a nyerő, de ha vendégeket várunk, készíthetünk akár szép magas prószaburgert is. 

 

4. Calzone 

A kettéhajtott pizza szintén nagyon praktikus: belülre kerül a feltét, így könnyedén magunkkal vihetjük. 

Calzone paradicsommal és ricottával

Calzone csirkével

Vega calzone 

 

5. Nagy méretű pogácsa 

Miért is ne? A pogácsát vízszintesen vágjuk ketté, kenjük meg sajtkrémmel, és tegyünk bele sonkát, szalámit, salátaleveleket vagy kígyóuborkát. Íme egy csokor recept bloggereinktől. 

 

6. Empanadas

Hasonlít a calzonéra, de kisebb, kelt helyett pedig vajas, omlós jellegű vagy olajjal lazított tésztából készül. 

Emapanadas pesztóval és kukoricával

Empanadas gombával

Empanadas paradicsomosan

 

7. Spanyol tortilla 

Elképesztően laktató burgonyás-tojásos serpenyős étel. Ha cikkekre vágjuk és megtöltjük, szendvics is lehet belőle. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

9 házi péksüti reggelire

9 házi péksüti reggelire

Csigák, batyuk, pogik, kiflik. És még sorolhatnánk. A pékségek pultjaiban sorakozó finomságokat házilag is könnyedén el tudjuk készíteni.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.