Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Túrós kuglóf

4-5 nap múltán is pihe-puha, érdemes kipróbálni!
2019. May 23.

A maga egyszerűségében az egyik kedvenc kuglófom. Máz nélkül lehet reggeli, mázzal uzsonna, kakaó vagy tea mellé a gyerekek is szeretni fogják. A tetejére tehettek citromos cukormázat, csorgathattok rá olvasztott csokit, de akár porcukorral is megszórhatjátok, mindenhogyan finom.

Hozzávalók

egy darabhoz
  • 30 dkg félzsíros túró
  • 3 tojás
  • 1 biocitrom lereszelt héja
  • 15 dkg cukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 30 dkg liszt
  • 1/2 tasak sütőpor

Elkészítés

A túrót villával összetörjük, nem szükséges pépesre keverni!

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket habbá verjük. A tojássárgájákat kikeverjük a citromhéjjal, a kétféle cukorral és a felkockázott puha vajjal.

Összekeverjük a lisztet a sütőporral, majd apránként a tojásos keverékhez adjuk. Végül óvatosan, spatulával hozzáforgatjuk a tojásfehérjehabot is.

A masszát kivajazott, kilisztezett kuglófformába simítjuk, és 170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Még langyosan kifordítjuk a formából, és rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután jöhet rá a tetszőleges máz.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Töltött dagadó „mindent bele” tésztasalátával

Töltött dagadó „mindent bele” tésztasalátával

Akár hétvégi ebédre is elkészíthetitek!
Spárgás-sonkás csirkecombtekercsek

Spárgás-sonkás csirkecombtekercsek

Szaftos hús, könnyű köret, csak szeretni lehet!
Darált húsos csiga

Darált húsos csiga

Gyerekbuli vagy esti borozás? Ezeket a szuper finom csigákat mindkettőre megsüthetitek!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!