Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Rostokkal az egészségért – ez a 7 étel különösen ajánlott a rostdús táplálkozáshoz

2019. november 21.

Az egészséges bélműködéshez, tápanyag-feldolgozáshoz és emésztéshez elengedhetetlenül fontos, hogy megfelelő mennyiségű élelmi rostot vigyünk be a szervezetünkbe. Ezek a rostok ellenállnak az emésztőenzimeknek, ezért alig-alig nyerünk belőlük kalóriákat, viszont vízmegkötő képességüknek köszönhetően megduzzadnak a gyomorban, így hamar jóllakottnak fogjuk érezni magukat. Ha hagy kívánnivalót maga után az emésztésünk vagy visszatérő székrekedéssel küzdünk – és más belgyógyászati probléma nem áll a háttérben – próbáljuk növelni a rostfogyasztásunkat! Ebben segít a következő 7, télen is könnyen beszerezhető élelmiszer.

1.Brokkoli

Rendkívül sok pozitív tulajdonsággal bír, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ráadásul épp szezonális, ezért érdemes minél többet fogyasztani belőle.

Kedvencünk: serpenyős burgonya kolbásszal és brokkolival

2.Lencse

Hamarosan főszerephez jut, de ha jót szeretnénk tenni a szervezetünkke, ne korlátozzuk a fogyasztását a szilveszteri-újévi időszakra. Lehet, hogy gazdagságot nem hoz, viszont rosttartalma cseppet sem elhanyagolható.

Kedvencünk: almás lencsesaláta

3.Avokádó

Az egyik legtrendibb gyümölcs, az egészségtudatosan táplálkozók „alapélelmiszere”. A rostok mellett gazdag jótékony zsírokban, de ehhez magasabb kalóriatartalom is társul.

Kedvencünk: guacamole

4.Quinoa

A népszerű szuperétel csupa egészség, és szerencsére rosttartalma szintén magas. Plusz jó hír: gluténmentes, így az arra érzékenyek is bátran fogyaszthatják.

Kedvencünk: gránátalmás quinoasaláta

5.Szilva

Télen sem kell lemondanunk a rostdús gyümölcsökről, a szilva például tökéletes választás. Nem csoda, hogy a székrekedés megszüntetésére is sikerrel alkalmazzák.

Kedvencünk: zabpelyhes sült szilva

6.Zab

Lehet zabpehely, zabkorpa, zabliszt vagy zabpehelyliszt, ehetjük reggelire, süthetünk belőle sütit vagy használhatjuk sűrítésre. Univerzális rostdús alapanyag, és még az ára is barátságos.

Kedvencünk: ricottás-zabos amerikai palacsinta

7.Chiamag

Rostdús és hamar eltelít, ezért lehet kiváló reggelire vagy desszertként fogyasztva.

Kedvencünk: chiapuding

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Ez egy nagyon fontos ásványi anyag, mégis alig hallottunk róla

Ez egy nagyon fontos ásványi anyag, mégis alig hallottunk róla

Pedig számos egészségmegőrző hatása bizonyított

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.