Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Ropogós, zabpelyhes sült szilva

Adásban volt: 2014. szeptember 24.
A recepthez tartozó videó
Egy igazi őszi desszert vagy reggeli lehet a ropogósra sült zabpehely alatt karamellizálódott fahéjas szilva. Isteni finom és az, hogy 5 perc alatt elkészíthető, csak hab a tortán.
2015. október 30.

Hozzávalók

4 adag
  • fél kg szilva
  • 1 citrom
  • fahéj
  • chili pehely
  • 20 dkg nádcukor
  • 1-2 ek étkezési keményítő
  • 10 dkg zabpehely
  • 10 dkg vaj

Elkészítés

A szilvákat kimagozzuk és negyedekre vágjuk. Egy tálban összekeverjük a cukorral (a cukor mennyisége függ a gyümölcs édességétől). Egy citrom levét is belefacsarjuk, és hozzáadjuk az étkezési keményítőt, a fahéjat és a chilit is. Evvel a gyümölcsös alap kész van. 4 tűzálló tálba osztjuk. 

Elkészítjük az édesség “tetejét”: A zabpelyhet összekeverjük a vajjal. 3-4 teáskanál nádcukrot és egy csipet sót adunk hozzá. A puha vajat összedolgozzuk a többi hozzávalóval. A kész masszát a szilvák tetejére halmozzuk, elegyengetjük. 180 fokos sütőben 25 percig süssük. ( Ha egy nagy tálban sütjük az egészet, akkor a sütési idő 35-40 perc). Ha a zabpehely pirosra sül a tetején, akkor a desszertünk elkészült. Szobahőmérsékleten a legfinomabb. 

5/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Mákos, szilvás lepény (gluténmentes)

Mákos, szilvás lepény (gluténmentes)

Van abban valami egészen csodálatos, amikor a szilva leve átitat egy piskótát, és a fahéjjal keveredve omlós lesz. Ugye? Pofonegyszerű gluténmentes lepény.
Az 5 desszert, amit a legjobban szerettek

Az 5 desszert, amit a legjobban szerettek

Utánanéztünk, merre jártok, ha édeset kerestek nálunk. Melyek azok a finomságok, amelyekkel leginkább szemeztek, sőt reméljük, gyakran el is készítitek! A nagy, édes lista és a tanulságok!

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.