Gránátalmás quinoasaláta
Dobjuk fel az egyhangú salátákat!
2019. November 18. A gránátalmaszezon tökéletes alkalom arra, hogy feldobjuk kicsit a salátás étkezéseinket. A quinoának és a szójababnak köszönhetően pedig az étel fehérjetartalma miatt sem kell aggódnunk.
Hozzávalók
2 adaghoz- 20 dkg quinoa
- himalája só
- 2 marék bébispenót
- 10 dkg koktélparadicsom
- 10 dkg szójabab
- 4 dkg lila hagyma
- 10 dkg gránátalma
- fél citrom
Elkészítés
Az alaposan átmosott quinoát háromszoros mennyiségű sós vízben 12 perc alatt puhára főzzük.
A bébispenótot megmossuk, a paradicsomokat kettévágjuk, a szójababot lecsepegtetjük, a lila hagymát finomra aprítjuk, a gránátalmát pedig megpucoljuk.
A puhára főtt quinoát összekeverjük a többi hozzávalóval, majd ízlés szerint megsózzuk. Ízesítjük citromlével, frissen fogyasztjuk.
Megosztom barátaimmal
Szerkesztőink kedvencei
Karfiol „bolognai”
Húsmentesen is összedobhatsz egy isteni „bolognai” szószt.
Teriyaki tempeh
Különleges és egészséges fogás Gökler Krisztitől.
Sütőtök curry
Éljenek a laktató curryk, Gökler Kriszti receptje ráadásul vegán is!
