Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Húsos-édesburgonyás fasírt

Abbahagyhatatlanul finom fasírt, amit a hús- és zöldségkedvelők egyaránt szeretni fognak!

Ki ne szeretné a fasírtot? És a finom zöldségpogácsákat? Ebben a receptbe darált hús és édesburgonya is került, így mindenkinek kedvezünk. Krémes mártogatóssal szuper vacsora lehet belőle! 

 

Hozzávalók (10 darabhoz): 

50 dkg édesburgonya 

25 dkg darált hús (pulyka, sertés vagy marha) 

2 gerezd fokhagyma 

1 tojássárgája 

só, őrölt fekete bors 

3-4 evőkanál zsemlemorzsa 

tejföl és mustár a tálaláshoz 

 

Elkészítés: 

Az édesburgonyák héját folyó víz alatt alaposan ledörzsöljük, majd egyesével alufóliába csomagoljuk a krumplikat. 180 °C-ra előmelegített sütőben puhára sütjük. Amikor kissé kihűltek, megpucoljuk. Keverőtálba tesszük, villával összetörjük. 

Hozzáadjuk a darált húst, a megpucolt, lereszelt fokhagymát, a tojássárgáját, sózzuk, borsozzuk. Elkezdjük összegyúrni, majd hozzászórunk annyi zsemlemorzsát, hogy éppen összeálljon a massza. 10 lapos fasírtot formázunk belőle, sütőpapírral bélelt sütőlemezre sorakoztatjuk őket. 

180 °C-os sütőben kb. 30 percet sütjük, félidőben lapáttal megfordítjuk a fasírtokat. Mustárral és kevés sóval elkevert tejföllel tálaljuk. 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Káposztás-gombás táska

A maradt ez-az a hűtőben? Csomagoljuk leveles tésztába!

Morzsasüti pohárdesszert

Kedvenc desszertünk poharas formát öltött!

Túrós-zabos császármorzsa

Gluténmentes finomság uzsonnára.

Napi ajánlatunk

Top videók

Húsos-vöröslencsés spagetti

Gyors és laktató tésztaétel a téli napokra.

Édesburgonyás palacsinta

Könnyű vacsora. Vagy extrán laktató reggeli?

Buddha-tál

Finom, egészséges, sokoldalú és a végtelenségig variálható – ez a Buddha-tál.