Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

A lecsepegtetett halfiléket sózzuk, borsozzuk, bedörzsöljük fokhagymanyomón áttört fokhagymával, megszórjuk a zöldfűszerekkel és meglocsoljuk citromlével. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a halszeleteket, befújjuk olívaolajjal és az előmelegített sütőbe toljuk 12 percre.

Ezalatt elkészítjük a köretet. Az alaposan megmosott cukkinit nyersen zöldségspirálozó (vagy zöldséghámozó) segítségével spagetti tészta alakúra formázzuk.

Az avokádókat kettévágjuk, eltávolítjuk a magokat, majd kikanalazzuk a húsukat. Villával pépesítjük, majd sóval, borssal és tört fokhagymával ízesítjük. Kevés citromlét csepegtetünk hozzá (ettől megőrzi világoszöld színét) és hozzákeverjük a natúr joghurtot is.

A cukkini tésztát összekeverjük az avokádókrémmel, majd a frissen sült tilápia filével tálaljuk. Egy szelet citromkarikával és friss zöldfűszerrel díszítjük.