Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Az egyik legjobb főétel tippünk: Gyors, egyszerű és egészséges

Lazacos rakott brokkoli, rizs helyett bulgurral!
2017. január 13.

A rakott ételeknél kevés egyszerűbben elkészíthető főétel van, hiszen csak egymásra pakoljuk az összetevőket, sütőbe toljuk és elfogyasztjuk. Ezért érdemes többféle alapanyaggal is kísérletezni, hiszen nem csak a jól megszokott összeállítások működhetnek.

A bulgur például egy remek alternatíva a rizsre, hiszen sokkal gazdagabb vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban, a lazac pedig egy ízletes fehérje- és omega-3 zsírsavforrás.

 

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 20 dkg bulgur
  • 35 dkg brokkoli
  • 10 dkg füstölt lazac
  • 1 pohár krémes natúr joghurt
  • zsírszegény sajt
  • himalaya só
  • só mentes ételízesítő
  • kókuszolaj

Elkészítés

1. A brokkolit rózsáira szedjük és forró sós vízben 5 perc alatt roppanósra pároljuk, majd hideg vízzel átszűrjük.

2. A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzzük.

3. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.

4. Egy jénait vagy egy kapcsos tortaformát vékonyan kiolajozunk kókuszolajjal, majd első rétegként megtöltjük a bulgurral.

5. Ezután rátesszük a párolt brokkolit és megszórjuk só mentes ételízesítővel. Ráfektetjük a darabokra vágott füstölt lazacot, az egészre natúr joghurtot kanalazunk, majd megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.

6. Az ételt az előmelegített sütőbe toljuk és kb. 15 percig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Lazacos-spenótos quiche

Lazacos-spenótos quiche

Átjönnek a barátok vacsorára? Ne aggódj, ezzel a könnyű recepttel mindenkit elkápráztathatsz!
Brokkolis farfalle

Brokkolis farfalle

A világ leggyorsabb tésztaétele, ráadásul még vegetáriánus is. Kell ennél több?
Füstölt lazacos omlett

Füstölt lazacos omlett

A tökéletes reggelihez bizony kicsivel több időre és serpenyőre van szükség, mint egy átlagos hétköznap hajnalban. De hétvégén mindenki megérdemel egy ilyen fejedelmi omlettet.

Napi ajánlatunk

Top videók

Tojásos burgonya

Egyszerű, laktató fogás, ami mellé elég salátát, savanyúságot tálalnod.

Halas melegszendvics

A megszokott tonhalkonzerv helyett ezúttal tengeri halfiléből.

Olívás-fetás csirke

Villámgyors ebéd, ha nincs sok időd főzni.