Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fajitas saláta

Gökler Kriszti könnyű mexikói fogása vacsorának vagy köretnek is szuper választás.
2019. július 17.

Ebben a nagy hőségben a fűszeresebb ételek nem igényelnek külön szénhidrátköretet, hiszen anélkül is elég laktatók. Ez a mexikói jellegű saláta remek nyári vacsoraötlet, de akár grillezett húsok köretének is kiváló. 

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 3 db kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga)
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál mexikói fűszerkeverék
  • 10 dkg csemegekukorica
  • 1 db avokádó
  • himalája só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg krémes natúr joghurt
  • 5 dkg zsírszegény sajt

Elkészítés

A kaliforniai paprikát megmossuk, majd hosszúkás szeletekre vágjuk. A lila hagymát megpucoljuk, szintén felszeleteljük. Serpenyőben felforrósított kókuszolajon megpirítjuk a zöldségeket, majd fedő alatt 10 percig pároljuk. Ezalatt megszórjuk a mexikói fűszerkeverékkel. 

Az avokádót villával pépesítjük, himalája sóval és fokhagymanyomón áttört fokhagymával ízesítjük. 

A lecsepegtetett csemegekukoricát összekeverjük a pirított zöldségekkel, majd az avokádókrémmel, a natúr joghurttal és a reszelt sajttal a tetején tálaljuk.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Teljes kiőrlésű almás-fahéjas csiga

Teljes kiőrlésű almás-fahéjas csiga

Friss péksütit otthon is készíthetünk! Gökler Kriszti receptje ráadásul csupa egészséges hozzávalóból áll.
Krémes polenta pirított gombával

Krémes polenta pirított gombával

A gluténmentes ételeknek sem kell drágának vagy bonyolultnak lenniük, erre példa Gökler Kriszti receptje.
Vegán epermousse

Vegán epermousse

Búcsúzzunk az eperszezontól ezzel a habkönnyű desszerttel!

Napi ajánlatunk

Top videók

Epres-zabos pohárdesszert

Húsvét után pont egy ilyen könnyed desszertre van szükségünk!

Baconbe tekert fasírtok tepsis burgonyával

Hiába borongós az idő, a parázskrumpli már a nyarat idézi.

Emeletes tortilla

Vagy hívhatjuk akár pitének is… Laktató és gyors ebéd rohanós napokra.