Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Fajitas saláta

Gökler Kriszti könnyű mexikói fogása vacsorának vagy köretnek is szuper választás.
2019. July 17.

Ebben a nagy hőségben a fűszeresebb ételek nem igényelnek külön szénhidrátköretet, hiszen anélkül is elég laktatók. Ez a mexikói jellegű saláta remek nyári vacsoraötlet, de akár grillezett húsok köretének is kiváló. 

Hozzávalók

2 adaghoz
  • 3 db kaliforniai paprika (piros, zöld, sárga)
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál mexikói fűszerkeverék
  • 10 dkg csemegekukorica
  • 1 db avokádó
  • himalája só
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg krémes natúr joghurt
  • 5 dkg zsírszegény sajt

Elkészítés

A kaliforniai paprikát megmossuk, majd hosszúkás szeletekre vágjuk. A lila hagymát megpucoljuk, szintén felszeleteljük. Serpenyőben felforrósított kókuszolajon megpirítjuk a zöldségeket, majd fedő alatt 10 percig pároljuk. Ezalatt megszórjuk a mexikói fűszerkeverékkel. 

Az avokádót villával pépesítjük, himalája sóval és fokhagymanyomón áttört fokhagymával ízesítjük. 

A lecsepegtetett csemegekukoricát összekeverjük a pirított zöldségekkel, majd az avokádókrémmel, a natúr joghurttal és a reszelt sajttal a tetején tálaljuk.

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Teljes kiőrlésű almás-fahéjas csiga

Teljes kiőrlésű almás-fahéjas csiga

Friss péksütit otthon is készíthetünk! Gökler Kriszti receptje ráadásul csupa egészséges hozzávalóból áll.
Krémes polenta pirított gombával

Krémes polenta pirított gombával

A gluténmentes ételeknek sem kell drágának vagy bonyolultnak lenniük, erre példa Gökler Kriszti receptje.
Vegán epermousse

Vegán epermousse

Búcsúzzunk az eperszezontól ezzel a habkönnyű desszerttel!

Napi ajánlatunk

Top videók

Sonkás-bulguros töltött kaliforniai paprikák

Könnyű ebéd vagy vacsora a sütőből. A receptből az is kiderül, hogy miért érdemes elősütnöd a paprikát.

Almás rizsfelfújt

Őszi desszert, amely egy tartalmas leves után 2. fogásként is megállja a helyét.

Duplasajtos tepsis bucik

A hot dog kiflit akár így is felhasználhatod!