Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Néhány perc alatt összedobható fogás: Medvehagymás cukkini tekercsek

Finom és egészséges előétel
2017. március 28.

Itt a tavasz, a jó idő, és ezzel együtt a medvehagyma szezonja is. Érdemes kihasználni, amíg még frissen kapható ez a jellegzetes illatú, kellemes aromájú növény, és minél sokszínűbben felhasználni.

Készíthetünk belőle például egy néhány perc alatt összedobható cukkini tekercset, ami finom és egészséges előétel.

 

Hozzávalók

10 darabhoz
  • 2 db cukkini
  • medvehagyma
  • 15 dkg feta sajt
  • 15 dkg natúr joghurt
  • kakukkfű
  • bors
  • kókuszolaj

Elkészítés

1. A cukkinit alaposan megmossuk, majd vékony, kb. 3-4 mm-es szeletekre vágjuk hosszában. Fűszerezni nem érdemes őket, mivel a tölteléknek önmagában is erős íze lesz.

2. Egy grillserpenyőt vagy kontaktgrillt kiolajozunk vékonyan kókuszolajjal, majd ha felforrósodott, belefektetjük a cukkini szeleteket és mindkét oldalukat kb. 2-2 percig grillezzük.

3. Eközben elkészítjük a töltelélek. A feta sajtot villával összetörjük és összekeverjük a natúr joghurttal. A medvehagymát finomra aprítjuk, majd a kakukkfűvel és a borssal együtt fűszerezzük vele a sajtkrémet.

4. A sült cukkini szeleteket vékonyan megkenjük a medvehagymás krémmel, majd feltekerjük. Egy-egy bambusz nyárssal átszúrva tálaljuk őket.

 

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal
Gökler Krisztina

Gökler Krisztina receptje

Szerkesztőink kedvencei

Íme a banánkenyerek banánkenyere

Íme a banánkenyerek banánkenyere

Mert finom és egészséges ez a változat
Rántva, de mégis egészségesen - mi az?

Rántva, de mégis egészségesen - mi az?

Zabkásakirálynő megint kitalált valamit

Napi ajánlatunk

Top videók

Túrós-mustáros csavart rúd

Hétvégére vagy akár a gyereknapi bulira?

Harcsaburger

Kaporral és olajbogyós szósszal, finom harcsafiléből.

Sós rétesszendvicsek

Klasszikus szendvics helyett jöhet rétes uzsonnára?