Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

Egy nap hús nélkül – ma van a Vegetáriánus Világnap

2019. október 1.

Október 1-jén a vegetáriánusokat, november 1-jén pedig a vegán életmódot ünnepeljük. Bár mindenkinek más táplálkozási forma a megfelelő, és szabadon választhatjuk ki, hogy mi kerül a tányérunkra, tény, hogy egyre többen mondanak le az állati eredetű élelmiszerről. Az okok változatosak: vannak, akik egészségügyi, mások vallási, etikai okokból nem fogyasztják ezeket az ételeket, és akadnak olyanok is, akiknek egyszerűen csak nem esik jól az ilyen táplálék.

Amíg a vegánok színtisztán növényi eredetű ételekkel táplálkoznak, az ovo-lakto vegetáriánusoknál megengedett a tojás és az állati forrásból származó tejtermékek fogyasztása. Mi senkit sem szeretnénk gyökeres életmód változtatásra, vagy bármely irányba történő elköteleződésre buzdítani, az viszont nem vitás, hogy 1-2 húsmentes nap jót tesz a héten, megpihen a szervezetünk, emésztésünk.

5 olyan receptet válogattunk össze bloggereinktől, amelyek frissek, finomak és változatosak, ám húst nem tartalmaznak. Vacsorára még elkészülhetnek!

Édesburgonyalepény Gökler Krisztitől 

Tócsni alternatíva, feltétnek pedig jöhetnek a hűtő maradékai.

Grillsajtos hamburger Csigó Zitától

Húspogácsa helyett finom grillezett sajt is kerülhet a bucikba.

Sült paradicsom tojással Horvát Sárától 

Akár hámozott paradicsomkonzervből is elkészülhet ez az ellenállhatatlan tunkolós étel.

Lilahagyma-quiche Mautner Zsófitól

Nem kell mindig sonka és bacon! Ez a sós pite hús nélkül is tökéletes.

Gorgonzolás-körtés rizottó Gökler Krisztitől 

Krémes és ízletes ebéd vagy vacsora.

 

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Miért ünnepeljük ma a Vegetáriánus világnapot?

Miért ünnepeljük ma a Vegetáriánus világnapot?

Már 1977 óta minden évben ünneplik a vegetarianizmust október 1-én.
Kedvenc vegetáriánus kajáink

Kedvenc vegetáriánus kajáink

Ezt azoknak, akik úgy hiszik, a húsmentes étkezés unalmas és egyhangú
Vegetáriánus tapas

Vegetáriánus tapas

Citromos padlizsángolyók nyári zöldségraguval

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!