Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Grillsajtos hamburger

Ki ne szeretné a grillezett sajtot? Ráadásul egy finom hamburgerbe pakolva?
2019. június 26.

A héten már írtunk a sajtgrillezésről, most pedig a gyakorlatban is mutatok nektek egy jó kis nyárias receptet. Ezúttal a halloumit nem pácoltam (önmagában is finom, karakteres ízű), hanem fűszeres szószt pakoltam a burgerbe. Szuper lett, érdemes felvenni a nyári repertoárba!

Hozzávalók

2 nagy hamburgerhez
  • 25 dkg halloumi sajt
  • 10 dkg cukkini

  • kevés olaj
  • 2 db tetszőleges hamburger buci
  • salátalevelek
  • paradicsom-, kígyóuborka- és lila hagyma karikák
  • A szószhoz:
  • 10 dkg natúr görög joghurt
  • só, őrölt fekete bors
  • 1 szál újhagyma fehér része
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • snidling

Elkészítés

A halloumi sajtot szeletekre, a megmosott cukkinit karikákra vágjuk. Grillserpenyőben egy kevés zsiradékon (vagy kerti grillen) átsütjük a sajtot és a zöldséget is, a cukkinit közben finoman megsózzuk. 

A bucik belső oldalait megpirítjuk. Megpakoljuk salátalevelekkel, a grill sajttal és cukkinivel, valamint paradicsom-, kígyóuborka- és lila hagyma karikákkal. 

A szószhoz a görög joghurtot kikeverjük egy kevés sóval és borssal, a megpucolt, finomra aprított újhagymával és a lereszelt fokhagymával. Hozzászórunk egy csapott evőkanálnyi aprított snidlinget. 

A kész burgereket a szósszal tálaljuk, hasábburgonyát, steakburgonyát vagy tortillacsipszet kínálhatunk melléjük.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Kakukkfüves pizzarudak

Kakukkfüves pizzarudak

Estére borozást terveztek? Akkor ezt a sós rágcsát muszáj megsütnötök!
3 nyári köret – a tésztás, az újkrumplis és a paradicsomos

3 nyári köret – a tésztás, az újkrumplis és a paradicsomos

Grilleztek vagy egy jó sült csirkét készítetek ebédre? Az sem mindegy, mivel tálaljátok, válogassatok Zita szuper köretei közül!
Ricottás-joghurtos pite piros gyümölcsökkel

Ricottás-joghurtos pite piros gyümölcsökkel

Egy falat nyár sok-sok ribizlivel, málnával, krémes ricottával és görög joghurttal.

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.