Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet
Fotó: 123 RF

3 szuper módszer krumplisütéshez

Teljes értékű egytálétel is lehet a burgonya, ha úgy készítjük el.
2018. augusztus 3.

Mindegy, hogy melyik módszer mellett döntünk, első lépés, hogy alaposan megmossuk a héját (amelyet rajta hagyunk, nincs hámozás), majd megszurkáljuk villával. Ha a szurkálás kimarad, akkor egy időzített gránát lesz a krumpliból, hiszen a sülés közben benne keletkező gőz szétfeszít. Ezért kell villával lyukakat nyomkodni a krumpliba.

Ha ezzel megvagyunk, jöhet a 3 krumplisütő módszer, amelyek mindegyike tuti siker:

1.A sütőben:

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Kenjük meg a burgonyát olíva olajjal, sózzuk, borsozzuk. Ne feledkezzünk meg a szurkálásról. Egyenesen mehetnek a sütőrácsra, de tepsiben is süthetjük. Süssük 45-60 percig, amíg ropogósra sül a héja, tűpróbával ellenőrizzük.

Ha a puhább héjért rajongunk, sütés előtt csomagoljuk be a krumplit alufóliába, és így süssük meg.

2.A mikróban:

A kezdés ugyanaz, mint az előzőekben: olíva olaj, só, bors, szurkálás. Tegyük a burgonyákat egy mikrózható edénybe, majd mikrózzuk magas fokozaton 5 percig.  Ezután fordítsuk meg a krumplikat és mikrózzuk további 5 percig. Ha a közepe még mindig kemény, akkor 1-1 perces intervallumokban folytassuk a folyamatot.

3.Slow cookerben

Olíva olaj, só, bors, szurkálás. Csavarjuk alufóliába a burgonyákat, helyezzük azokat a slow cooket aljára, tegyük rá a fedőt, majd állítsuk be a cookert alacsony fokozaton 8-10 órára.

via: The Kitchn

Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Sült újburgonya fokhagymás aiolival

Sült újburgonya fokhagymás aiolival

Chips+mártogatós. Tuti páros, főleg, ha sültkrumpliról van szó.
Édesburgonya enchiladas

Édesburgonya enchiladas

A népszerű mexikói tortilla ételben az a jó, hogy könnyedén a saját ízlésünkre szabhatjuk. Jelen esetben a fűszeres-fahéjas ízvilághoz kiválóan passzoló édesburgonyával tettem különlegessé a tölteléket.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!