Az Oreo keksz ezer éve sláger, valahogy semmilyen más kekszféleség sem tudja letaszítani a trónjáról. De nem is kell, hiszen nagyon finom, nem csupán magában, hanem például egy krémes pohárdesszertbe pakolva is. 

Hozzávalók (4 adaghoz): 

A gyümölcsös réteghez: 

25 dkg szeder és piros ribizli vegyesen 

1 evőkanál méz 

pár levél citromfű 

1 evőkanál étkezési keményítő 

A kekszes réteghez: 

1,5 dl cukrozatlan habtejszín 

25 dkg mascarpone 

2 evőkanál méz (ízlés szerint lehet több)

1 kávéskanál vanília aroma 

1 csomag (kb. 15 dkg) Oreo keksz 

Elkészítés: 

A gyümölcsöket megmossuk, a ribizlit leszemezzük. Keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit egy kis edénybe szórjuk. Öntünk alá kevés vizet, hozzáadjuk a citromfüvet és a mézet, majd pár percet főzzük, hogy egy kissé összeessenek a gyümölcsszemek. 

Közben a keményítőt kevés hideg vízben simára keverjük. A gyümölcsök közül eltávolítjuk a citromfüvet, majd az edénybe csorgatjuk a keményítőt. Kevergetve besűrítjük, lehúzzuk a tűzről. Hagyjuk kihűlni. 

A hideg tejszínt habbá verjük. A mascarponét kikeverjük a mézzel és a vaníliával, majd hozzáforgatjuk a tejszínhabot. 

A kekszből 4 darabot félreteszünk, a többit durvára vágjuk. A krémhez forgatjuk. 

A kihűlt gyümölcsös ragut szétosztjuk 4 desszertes pohár aljában. Ráhalmozzuk a mascarponés krémet, a tetejét a félretett egész kekszekkel és a gyümölcsökkel díszítjük. Díszítés után rögtön tálaljuk.