Meggyes pohárdesszert csokitojásokkal
Ez a túrós-joghurtos pohárdesszert jól fog esni a nagy húsvéti eszem-iszom után. És még a maradék csokitojásoknak is jut benne hely!
Hozzávalók (4 pohárhoz):
40 dkg mirelit meggy (magozott)
12 dkg porcukor
4 csapott teáskanál étkezési keményítő
20 dkg görög joghurt
40 dkg túró
2 tasak vaníliás cukor
4 db babapiskóta
8 db (töltött) csokitojás
mandulaszirom
Elkészítés:
A videón 2 pohárnyi adagot készítettünk.
A meggyet egy kis lábasba tesszük. Öntünk alá 3-4 evőkanál vizet, hozzáadunk a cukorból 4 púpozott evőkanálnyit. Főzni kezdjük. Közben kevés vízben simára keverjük a keményítőt. Mikor a meggy már összeesett, hozzácsorgatjuk, kevergetve besűrítjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A joghurtot, a túrót, a többi porcukrot és a vaníliás cukrot késes aprítóba tesszük, simára törjük.
Előkészítünk 4 desszertes poharat. Mindegyik aljába teszünk 1-1 összetördelt babapiskótát. Először túrókrémet kanalazunk a piskótára, erre kerül a meggy, majd ismét túrókrém. A csokitojásokat felaprítjuk, a desszert tetejére szórjuk. Végül megdíszítjük a mandulaszirommal.