Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Készítsétek el ezt a jópofa halloweeni sajtos kekszet olajbogyó-pókokkal!

Halloween bár átvett ünnep, mindenképpen jó alkalom arra, hogy mókás ételeket készítsetek.

Hozzávalók (kb. 10 darabhoz):

  • 10 dkg liszt + a nyújtáshoz
  • 5 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 10 dkg trappista sajt (vagy maasdamer, gouda)
  • 1 nagy csipet só

 

A feltéthez:

  • 1 szál újhagyma
  • 1 marék friss bazsalikomlevél
  • 25 dkg áttört túró
  • 10 dkg tejföl
  • só, őrölt fekete bors
  • 1 kis üveg magozott fekete olajbogyó

 

Elkészítés:

1. A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk az elhabart tojást, a finomra reszelt sajtot és a sót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd alufóliába csomagolva fél órára hűtőbe tesszük.

2. A pihentetett tésztát lisztezett felületen 2 mm vékonyra nyújtjuk, nagyobb méretű kerek szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral leterített sütőlemezre helyezzük a tésztakorongokat, és 180 fokra előmelegített sütőben 12 percet sütjük.

3. Közben az újhagyma fehér részét felkarikázzuk, a bazsalikomleveleket felaprítjuk. Az áttört túrót összekeverjük az aprított újhagymával és bazsalikommal, a tejföllel, majd sózzuk, borsozzuk. A krémet a kihűlt kekszekre halmozzuk, elkenjük.

4. A pók testét egy hosszában felezett és egy keresztben harmadolt olajbogyóból alakítjuk ki, a lábak pedig hosszában felezett, ezt követően pedig vékonyra csíkozott olajbogyók. Trick or treat!

 

Megosztom barátaimmal
Csigó Zita

Csigó Zita receptje

Szerkesztőink kedvencei

Így készítsünk retró zsúrszendvicset

Így készítsünk retró zsúrszendvicset

A szendvics, ami visszarepít a múltba! Ki ne emlékezne a régi zsúrokra, iskolai programokra, melyek kötelező eleme volt ez a klasszikus, párizsis-sajtos falatka. Málnaszörp? Persze, az is jár hozzá...
Sütőtökös egytál kolbásszal, zsályával

Sütőtökös egytál kolbásszal, zsályával

Vártátok már a sütőtökszezont? Megmondom őszintén, én nagyon: ez az a zöldség, amit leginkább sokoldalúan fel tudok használni az őszi-téli szezonban. És az illata sem utolsó a sülés közben! Most zsályával, fetával és mogyoróval kombináltam, szaftos kolbászt karikáztam mellé, és hogy ropogjon is, a tetejét jól megszórtam kenyérkockákkal a sütési idő végén.
Könnyű és egészséges: Őszi narancsos-káposztás kölessaláta

Könnyű és egészséges: Őszi narancsos-káposztás kölessaláta

Ez a saláta nem csupán egészséges, hanem nagyon finom és szívderítően színes is. Borongós napokon egyre több színre van szükségünk, ezért is szoktam sok-sok vitamindús gyümölcsöt és zöldséget csempészni az őszi-téli ételeimbe. Köles helyett kipróbálhatjátok hajdinával, gerslivel, de akár bulgurral, (barna) rizzsel vagy kuszkusszal is készíthetitek.

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!