Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Íme a tökéletes édesség, ha vendégségbe megyünk és vinnénk valamit

Falatnyi boldogság: Tiramisugolyók
2017. március 3.

A klasszikus receptek úgy jók, ahogy vannak, szerintem ebben a kérdésben nincs vita. Viszont néha azért jól jön egy kis csavar, például ha a tiramisut szeretnénk szállíthatóbbá tenni. Én egy buliba készítettem először, a kis golyócskáknak óriási sikere volt; hamisítatlan tiramisu íz egy falatkába zárva.

Hozzávalók

kb. 20 darabhoz:
  • 20 dkg babapiskóta vagy piskótatallér
  • 3/4 dl frissen főzött presszókávé
  • 30 dkg mascarpone
  • 3 evőkanál porcukor
  • barna rum, mandulalikőr (amaretto) esetleg rumaroma ízlés szerint
  • kakaópor a hempergetéshez (kb. 3 evőkanál)

Elkészítés

A babapiskótát vagy piskótatallért finomra őröljük. Hozzákeverjük a kávét, a mascarponét és a porcukrot, majd ízlés szerint alkohollal vagy aromával ízesítjük. Sűrű masszát kell kapnunk. Ha túl kemény, kevés mascarponét még adhatunk hozzá.

A masszát lefedjük, és egy órára hűtőbe tesszük. Ezt követően kis golyókat formázunk belőle.

Egy müzlis tálba kevés kakaóport szórunk, és rázogatva bevonjuk a golyókat. Tálalásig hűvös helyre tesszük.

 

tiramisugolyo1

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Villámgyors, szuperfinom almás morzsasüti

Villámgyors, szuperfinom almás morzsasüti

Kívül ropogós, belül szaftos
Az egyik legegyszerűbb süti: könnyű, lágy és nagyon krémes

Az egyik legegyszerűbb süti: könnyű, lágy és nagyon krémes

Ráadásul Amerika kedvenc édessége. Banana Cream Pie, azaz Vaníliás pite banánnal
Az egyik legfinomabb vendégváró fogás -  egy picit újragondolva

Az egyik legfinomabb vendégváró fogás - egy picit újragondolva

Szép, francia, könnyű és finom. Persze, hogy quiche!

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!