Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Íme a tökéletes édesség, ha vendégségbe megyünk és vinnénk valamit

Falatnyi boldogság: Tiramisugolyók
2017. március 3.

A klasszikus receptek úgy jók, ahogy vannak, szerintem ebben a kérdésben nincs vita. Viszont néha azért jól jön egy kis csavar, például ha a tiramisut szeretnénk szállíthatóbbá tenni. Én egy buliba készítettem először, a kis golyócskáknak óriási sikere volt; hamisítatlan tiramisu íz egy falatkába zárva.

Hozzávalók

kb. 20 darabhoz:
  • 20 dkg babapiskóta vagy piskótatallér
  • 3/4 dl frissen főzött presszókávé
  • 30 dkg mascarpone
  • 3 evőkanál porcukor
  • barna rum, mandulalikőr (amaretto) esetleg rumaroma ízlés szerint
  • kakaópor a hempergetéshez (kb. 3 evőkanál)

Elkészítés

A babapiskótát vagy piskótatallért finomra őröljük. Hozzákeverjük a kávét, a mascarponét és a porcukrot, majd ízlés szerint alkohollal vagy aromával ízesítjük. Sűrű masszát kell kapnunk. Ha túl kemény, kevés mascarponét még adhatunk hozzá.

A masszát lefedjük, és egy órára hűtőbe tesszük. Ezt követően kis golyókat formázunk belőle.

Egy müzlis tálba kevés kakaóport szórunk, és rázogatva bevonjuk a golyókat. Tálalásig hűvös helyre tesszük.

 

tiramisugolyo1

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Villámgyors, szuperfinom almás morzsasüti

Villámgyors, szuperfinom almás morzsasüti

Kívül ropogós, belül szaftos
Az egyik legegyszerűbb süti: könnyű, lágy és nagyon krémes

Az egyik legegyszerűbb süti: könnyű, lágy és nagyon krémes

Ráadásul Amerika kedvenc édessége. Banana Cream Pie, azaz Vaníliás pite banánnal
Az egyik legfinomabb vendégváró fogás -  egy picit újragondolva

Az egyik legfinomabb vendégváró fogás - egy picit újragondolva

Szép, francia, könnyű és finom. Persze, hogy quiche!

Napi ajánlatunk

Top videók

Töltött kiflik uzsonnára

Ezt pakold a gyerekek uzsonnás dobozába!

Kapros-csirkés melegszendvics

Nincs időtök reggel? Semmi baj! Ezt a szendvicset este is előkészíthetitek.