Marton Adrienn-nel, Pataky Péterrel és a hét gasztrobloggerrel mostantól még ízesebb az élet

Húsvéti linzer hímes tojás

Kislányként nagyon szerettem tésztát gyúrni, szaggatni, sütni, díszíteni (és ezt nem nőttem ki), ezért készültem nektek ezzel a diós linzerrel. Ki mondta, hogy csak „igazi” tojást lehet festeni? Süti tojást is díszíthetnek a gyerekek: mártsátok a linzert csokiba, hagyjátok megszáradni, és már indulhat a vidám pingálás.
2018. március 30.

Cukormázat nagyon egyszerűen készíthettek: 1 tojásfehérjéhez először adjatok 10 dkg porcukrot, kezdjétek el felverni, majd fokozatosan adagoljatok hozzá további porcukrot egészen addig, amíg egészen sűrű, de nem darabos masszát kaptok. Töltsétek díszítőfejjel ellátott habzsákba, a fejet pedig cserélgessétek díszítés közben kedvetek szerint.

Aki mindezzel nem bajlódna, boltban, készen is kaphat nagyon praktikus, tubusos, különböző fejekkel ellátott mázat.

Hozzávalók

12 nagyobb kekszhez
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg finomra őrölt dió
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • kevés hideg víz
  • 200 g étcsokoládé
  • 1 kávéskanál olaj
  • fehér díszítő cukormáz

Elkészítés

A lisztet összekeverjük az őrölt dióval, hozzámorzsoljuk vajat, és beletesszük a cukrot.

Gyors mozdulatokkal, kevés hideg víz hozzáadásával összegyúrjuk, és fóliába csomagolva 20 percre hűtőbe tesszük.

A pihentetett tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, és tojás formákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral leterített sütőlemezre helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük. Megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.

Vízgőz felett felolvasztjuk az összetördelt étcsokit az olajjal. A rácsra helyezett kekszeket lekenjük a csokival, és hagyjuk teljesen megszáradni. Ezt követően már indulhat is a díszítés.

0/5
Értékeléshez jelentkezz be vagy regisztrálj.
Megosztom barátaimmal

Szerkesztőink kedvencei

Gyümölcsös darafelfújt kókusszal, ananásszal

Gyümölcsös darafelfújt kókusszal, ananásszal

Olcsó, könnyű süti, sokunkat a gyerekkorunkra emlékeztet.
Zabos-diós gofri

Zabos-diós gofri

Dióimádók kedvenc gofrija lesz a most következő
Almapürés palacsinta

Almapürés palacsinta

Kenyérre senki nem keni. Na, de palacsintába??

Napi ajánlatunk

Top videók

Kókuszos tejberizs

Egyszerű, melengető desszert hűvös napokra.

Baconbe tekert burgonya őszi salátával

Fetás sütőtöksaláta dobja fel a sült burgonyát.

Füstölt sajtos krumplipüréfasírt

Maradék krumplipüré hasznosítására is tökéletes!