A magyarázat cseppet sem misztikus, vagy izgalmas: az előállítási procedúra miatt van, hogy az alufólia egyik oldala fényes, míg a másik matt. Hogy elkészítsék, előbb alumíniumot olvasztanak meg, majd lapokká (öntecsekké) formálják azt, ezután hengerekkel sokszor átmennek rajta, hogy megkapják a vékony végeredményt.

Témába vág: Hasznos az alufólia? Vagy inkább felejtsük el?

Mire végeznek, a fólia olyan vékony lesz, hogy meg kell duplázni, hogy átférjen a görgőkön. Ezt követően felvágják, majd a hengerekre tekerik. A görgőkkel nyomott oldala fényes, az egymáshoz passzírozott pedig a matt.

Egyébként mindkét oldal ugyanazon folyamat során készül, így egyformák. Kivéve a tapadásmentesített, mert annak egyik oldala speciális réteggel van bevonva.

Ez is érdekelhet: 

20 zseniális ötlet az alufólia felhasználására

forrás: thekitchn.com