Az Egyesült Államokban ma nem egy szimpla hétköznapra ébredtek az emberek, hiszen november 4. csütörtökén ünneplik a hálaadást. A családok összegyűlnek, és hálát adnak mindazért a jóért, ami az évben történt velük, mindezt pedig megkoronázzák egy klassz vacsorával. Az üzletek ilyenkor már hetek óta kínálják a klasszikus menü hozzávalóit – amit természetesen készen is megvásárolhatnak azok, akik nem szeretnék főzőcskézéssel tölteni a napot –, lássuk, hogyan is fest egy tipikus menü! 

A már-már klisének számító pulykasült egyértelműen „kötelező” elem az asztalon, sőt ez az étkezés fénypontja. A szép nagy madarat megtöltik (például kenyér alapú töltelékkel), majd egyben, sütőben ropogósra sütik. A szaftjából mártást (gravy) is szoktak főzni. Tőzegáfonyából készült fűszeres szósszal tálalják, de kerül még az asztalra köretként burgonya és sült zöldségek is. Ez utóbbiak közül kedvelt az élénkzöld ceruzabab. A burgonyát pedig általában püré formájában kínálják, és azt is említsük meg, hogy hagyományos krumpli helyett gyakorta édesburgonyából készítik. Egy biztos, a főétel ízekben és színekben egyaránt gazdag! 

Tipp: Így készíts édesburgonyás pitét

A kultikus film óta tudjuk, hogy az amerikaiak nagyon szeretnek pitét sütni! A desszert sok háznál ilyenkor is pite, az omlós tészta aljra fűszeres-sütőtökös vagy pekándiós töltelék szokott kerülni. A hagyományos rácsos díszítést pedig izgalmas, tematikus dekoráció válthatja fel, például lehet a tésztából mutatós falevél motívumokat szaggatni, és ezzel dekorálni a pite tetejét. 

Kapcsolódik: 

Hálaadás napi köretek